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第210章 蜕变与成长,打破传统的料理(2 / 2)

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时间,就这样一点点流逝。

很快B赛区的30名参赛生,便是评审出28名参赛生的成绩。

其中,暂列第一名是90分的塔克米,他所做的料理是意式咖喱鸭,然后第二名是89分的美作昴,他的料理是复刻了塔克米,同样也是意式咖喱鸭。

之后,就是吉野悠姬和榊凉子两女,她们都是88分。

而很不幸,北条美代子因仅仅落后1分,已经无缘前四名了。

哼。

竟然都没有突破90分的。

也好,这个分数就由我爱丽丝来打破吧!

说完之后,薙切爱丽丝便是挺了挺胸脯,非常自信的端出她刚刚完成的分子料理,低温分子咖喱鸡。

……

分子料理!

相较而言,确实缺少了一份人的味道,像是没有感情的死物。

以前不能理解这点的爱丽丝,迟迟很难去攀登高峰,更无法看清最高处的风景。

但在居酒屋那里,她已是渐渐明白自身的不足。

任何料理,不管有多惊奇,本质上应该就是为人而生。

虽说不能否认,普通民众对于这样一门科学,心理上还是充满了担忧。

然而,现在的薙切爱丽丝,却更加坚信着:

分子美食。

也能创造出幸福!

咦?

这……这是什么?

此时此刻,望着烟雾环绕的菜品。

千俵夏芽和织绘,喜多修治三位评审官,当场是震惊得眼珠子都快要瞪出来了。

纵使他们都是美食界的大咖,颇有见识,但眼前的这份分子料理,还是让他们极不平静!

……

但见得。

眼前的低温分子咖喱鸡。

很有神秘感,竟用一种特殊材质的保温盖盖住,使其无法看清。

唯有朦朦胧胧的烟雾,不停游走于内部,甚美!

真的很有趣。

我这辈子长这么大,还没见过有这么与众不同的料理呢!

瞄着一眼,千俵夏芽不禁激动了。

身为评审官,她自始至终都是关注着舞台上每位参赛生的表现。

而眼前这位薙切爱丽丝,她在制作料理的过程中,虽然偶尔会有用到厨刀、用到火候等等一些传统料理的技巧,但更多的是一种仿佛科幻场景般的烹饪过程!

因此,她始终都很好奇,这种用特殊手段做出来的料理,会是什么样的呢?

液氮?

这里面的烟雾,好像是液氮?

稍微伸着手在保温盖周围停留,只觉有一股冰冰凉凉的感觉,千俵织绘似有所悟道。

这道料理,重点并不在液氮所带来的低温,而是分子二字上。

请几位评审官细品吧,相信会给伱们带来惊喜!

看得出来。

爱丽丝,对自己的料理是相当满意。

似乎是为了能在这场秋选赛上,能够尽情展示着自己的实力。

这位在国际分子料理大赛上崭露头角的天才,倒是倾尽了全力,毫无保留。

……

话都这么说了。

夏芽和织绘姐妹俩,唯有面面相觑,最后才伸手去揭开保温盖。

岂料,当盘子里的低温咖喱鸡,真正出现在大众面前之时,所有人都感到震惊。

这份料理,完全超出了他们的理解范围。

一时间,竟是没人敢发表任何言论,甚至不敢动手试吃。

哈?

这……这是咖喱鸡?

真是奇怪,鸡倒是能大概看得出来,可那咖喱的形状……真的很像胶囊。

咖喱?

这真的是咖喱吗?

怎么感觉一点都不像啊!

熟悉各种咖喱的千俵姐妹,脸露疑惑,更觉得不可思议。

在台下的吃瓜群众,同时通过悬挂在半空中的那块液晶屏幕,也看清了爱丽丝的低温分子咖喱鸡料理,不由都发出唏嘘声。

只见一团白色的不知名物体,就这样静静放置在淡黄色的方块上,宛如人间仙境!

如此奇景。

如此料理。

当真是,神乎其神啊!

……

怎么会有圆弧状的薄片?

这玩意究竟用了什么食材做成的,起到哪种作用?

奇怪!

难道是装饰品?

那个绿色的酱料,又是什么东西?

咖喱,为何要做成胶囊状?

按照自己的印象和见解,千俵夏芽是有点不太确定的喃喃自语道。

讲真,身为咖喱女王,结果却在一份咖喱料理面前,愣是没能做出正确的判断,想想也是蛮羞愧。

装饰品?

不,评审官,你为何会有这样的想法呢?

虽然分子料理从来都是讲究新颖和创意,但也不是各种搪塞和糊弄。

毫无疑问,在这盘子上的一切东西,都不是只作美观之用的装饰品,而都是可以吃的食物!

薙切爱丽丝摇了摇头,解释道。

你说什么?

一听,千俵夏芽脸色大变。

随即,她开始若有所思,然后赶紧拿起一根小勺子,轻轻的从中央那团白色物体上戳了戳,只感到有一股很Q很软的回弹力。

这让她更觉得这份料理,并不是自己想象的那么简单!

怪,真是好怪。

说不定,这道料理会让我对咖喱有着不同看法。

在疑惑和期待下,千俵夏芽迫不及待的夹起一小口咖喱鸡,品尝起来。

……

见着她先吃了。

另外两位评审官,也都纷纷开始了自己的试吃。

然而在刚吃第一口的时候,三人全都愣住,竟然变得一句话都不说了。

怎么回事?

突然间就都不说话了?

连两位咖喱女王都沉默了,爱丽丝大小姐的这份料理到底……怎么样啊?

真是急死人了,这种奇怪的料理到底好不好?

评审官的沉默,让台下的那些观众都变得焦急和紧张。

他们都在期待着千俵姐妹和喜多修治,都都立刻给出评价,但时间仿佛就像是被按下了暂停键一样,她们此刻都犹如石头一样,迟迟都没有开口说话!

最终,还是千俵夏芽先反应过来。

她忍不住咽了咽,那双水汪汪的眼睛顷刻间是亮了起来,充斥着一种惊讶和喜悦!

不可思议。

这……这可真是一道不可思议的料理啊!

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