将这一碗汤放到黎那边,秋言拿起黎的碗,给自己弄了一份,端着碗吹散滚烫的热气,低头浅浅呷了一口汤。
羊蝎子汤味道鲜美浓郁,带着些许包菜的清香,秋言夹了一筷子白菜丝,只被烫过的白菜丝还是脆的,吃起来分外清甜。
好鲜,好美。
秋言完全沉浸在了美味中。
黎将保温杯放到秋言手边,见他这副神情笑着道:“有这么好吃吗?”
“当然了!”
秋言肯定地点头,还催促他道:“你快尝尝,一会儿汤冷了就不好喝了。”
黎应了声,坐下前顺手端起桌上的碗,他喝着汤落座,火光映照的碧眸中浮现出惊讶。
这汤的味道确实很不错。
相较于其他汤里,各种味道相互融合的完美,这汤里能够尝出明显的层次感来,一层层递进,每一口都能让人感受到温暖和满足,当情绪到达顶峰停下后,又会不受控制地回味第一口的鲜美。
秋言得意扬扬:“我就说很好喝吧。”
黎看他这样,笑起来,“对,很好喝。”
喝了一小碗汤,夹起一片轻薄的肉,往汤锅里过一遭,几乎不需要等待,捞出时就已经熟了。
就算烫肉时掌握不好火候,凭借着牛羊肉本身的鲜美,不管是全熟还是半熟,味道和口感都不会差。
吃过肉和蔬菜,舀上一碗汤,里面装着被煮透了的萝卜,一口咬下去汁水横流,整个萝卜块都是羊蝎子的鲜美,甚至比羊蝎子还要好吃。
秋言呼出一口热气,吃得眉眼弯弯。
吃得差不多之后,再舀一碗汤用来烀馒头,又是一种别样美味。
山洞外不知道什么时候起了寒风,有风顺着缝隙进入山洞内,给人平添了几分凉意,秋言捞起大衣披在身上,再喝一口热乎乎的汤。
此时此刻的幸福,给任何东西都不换。
第147章
寒季的日子就是吃吃喝喝睡睡。
秋言脑子里的东西太多,基本上能想到的,都要弄出来尝一遍,而黎……他真的是个很完美的食客,不管是什么都能给出正向反馈,不管秋言说的食物有多奇怪,他都能下筷子尝试,一点不担心秋言匡他。
秋言恨不得做一辈子的好吃的。
今儿弄的,就是一样新东西&ash;&ash;腐乳。
这东西,之前收割水稻和大豆的时候,秋言跟其余兽人提过一嘴,只是之后太忙了,他自己完全没想起来,前段时间忽然特别想吃腐乳下饭了,在家里找了一圈都没找到,这才想起来他还没有做。
没做的东西当然要做出来。
当即秋言就把豆子泡好了。
压好的豆腐切成小块,用温食盐水浸泡一段时间。在笸箩里铺上一层稻草,然后将豆腐块放到稻草上,再盖上一层稻草和兽皮,放到种植间的火炕上方。
等了许多天,秋言天天盼啊望的,终于盼到豆腐发霉了。
黎趴在桌子上,盯着那发霉的豆腐看了好一会儿,沉吟:“秋,这个豆腐都长毛了哎,那毛颜色还不太一样。”
秋言能够理解他的纠结,毕竟他小时候看见长毛的豆腐时,第一反应也是端出去,帮爷爷奶奶丢了。
听见他这么说就道:“我可以保证好吃的。”
“这个我相信啦。”黎关心的是另一件事情:“但会不会吃了生病?”
他以前吃到长毛的肉,就会肚子疼。
秋言道:“放心吧,不会的。”
材料全部准备好了。
秋言夹起一筷子豆腐,在酒液里过一遭,然后放到混合了食盐的辣椒粉里,仔仔细细裹上一层辣椒粉,放入干净的容器中,这样一块块地装满两个容器,再将放凉的食用油倒进去,倒入些许酒液,盖上盖子密封保存。
“这样就好了,再等个两三天就能吃了!”
秋言拍拍罐子,抱起一个往种植间走,黎拿起另一个罐子跟在他身后。
将两个罐子放好,秋言伸了个懒腰,从大碗里抓了把盐水花生吃,看黎把弄脏了的锅碗瓢盆清洗干净。
秋言剥了两粒花生,送到黎的嘴边。