('食戟之冒牌小当家： 第311章 神奇的厨具（本卷终，下一章就是新可以令丧失新鲜度的食材，重新回到最新鲜的状态？那如果我用来切泡菜，切完之后能变成白菜吗？刘昴星看着永麟刀说道。
……在场其他人不由得为刘昴星的想法感到惊奇，同时也捏了一把冷汗！
这个……咳咳，永麟刀是并不能用于料理以外的事情的，而且通常都是用来处理海鲜！刘奎山提醒刘昴星一句。
测试厨具的功能，也在‘料理’的范畴内吧？我先试试切冷冻鲷鱼，你们快帮我弄些泡菜、酸菜还有其他食材来！刘昴星兴致勃勃的说道。
只见刘昴星对已经解冻的冷冻鲷鱼，连连挥刀，不一会儿功夫，一盘薄厚适中的生鱼片就已经切了出来，刘昴星直接拿起一片放在口中咀嚼着，之后眉头大皱起来……
其他人显然也很好奇，毕竟百年来，始终没有被永麟刀承认的料理人出现，而且也没有龙厨师借用过永麟刀，所以他们也只在刘家先祖的手记上，见到过关于永麟刀的能力……
包括继承了超味觉的绘里奈，也早就试过，但是并没有得到永麟刀的承认。
这也令绘里奈再次对刘昴星吃味不已……
见到刘昴星皱起眉头，刘奎山不由得紧张的问道：怎么样？没有效果吗？
的确有效果，但是怎么说呢……你们也尝尝看吧！刘昴星自己也带着些疑惑的语气。
在场各家中身份最高十几人，转眼间盘子里的生鱼片拿光了……
绘里奈同样上前拿了一片，也并没人觉得突兀，毕竟同样拥有超味觉的她，更能够发现其中的变化。
果然，咀嚼之中在场所有人都疑惑起来，以绘里奈和刘昴星最甚……
显然拥有超味觉的两人，似乎发现的比其他人更多。
至少现在其他人的感觉是，这生鱼片的确鲜美的程度，不像是普通冷冻过的鲷鱼能达到的，但是……也绝对不是最佳状态的鲷鱼片！
趁着其他实验食材被取来的功夫，刘昴星也又用普通菜刀，切下了一些生鱼片，对比着尝了尝，心中隐隐有了猜测，不过具体如何，还是要更多试验才能知道……
刘娄三显得还是有些保守，取来的实验食材，都是些保存方式不同的海鲜，最后才勉为其难的送来了泡菜、酸菜、豆腐乳等发酵类的食材。
阿星……你……真的要试吗？确定没有感觉到‘永麟刀’有抵触的情绪吗？第一族老还是有些紧张的问道。
用神器来做这种实验，第一族老还是觉得有些亵渎的感觉！
放心，我的大刀已经饥渴难耐了！
……
而且永远不明白‘永麟刀’的真正能力的话，才是对它的不尊重吧？
让他试试吧！我当初也是试过才知道，原来‘魔圣铜器’真的能把牛肉干泡成鲜牛肉，而且不仅是在‘发制’方面，在‘发酵’方面同样有奇效！
没错，‘迦楼罗刀’对鱼肉、野菜中的异味也有效，同样是我实验出来的。
其他两位拥有传说中的厨具的龙厨师都这么说了，刘昴星就更加放心大胆！
对着眼前的泡菜一刀下去……
在大家好奇的目光中……泡菜还是泡菜！没有直接变成白菜那么夸张！
同样对于酸菜、豆腐乳也同样没用！
不过仔细的品尝过之后，刘昴星和绘里奈互相看了看，之后默契的点了点头……
怎么样？你们发现什么规律了吗？刘奎山马上问道。
刘昴星闻言点了点头，说道：如果没猜错的话，永麟刀的真正能力，应该是‘拒绝’承认食材的某种变化，而能够‘拒绝’的变化是有限定条件的……
‘拒绝’某种变化？需要什么条件？
应该是不能有生物参与！微生物也同样算在内！刘昴星说道。
‘微生物’也同样算在内？不少人依旧还是疑惑，少数几个人则是点了点头。
尤其是解云龙和林易，两位同样拥有传说中的厨具的龙厨师，自然明白传说中的厨具也不是无敌的，都有各自的限制……
绘里奈这时开口道：应该说是有微生物直接参与的变化，永麟刀无法‘拒绝’，只是起到催化作用的话，倒是没有问题……
刘昴星闻言点了点头：的确是这样。
看着很多人还不明白的样子，刘昴星便举了一个例子：就像是鲷鱼肉，仅仅是因为时间超过最佳赏味期，而引起的鲜味成分的自我分解、以及细胞水分的流失……这些改变是可以被永麟刀‘拒绝’的，直接将所加工的食材，恢复成‘最美好’的样子！
但如果是放置了太久，已经在微生物的作用下腐烂，或者是被人烤了、冻了、炸了……那即便是‘永麟刀’也无法令其恢复原状。
这么说起来的话，大家就明白许多了！
之前的冷冻鲷鱼就是这种情况，鲷鱼本身的水分流失、鲜味成分的分解，已经被永麟刀恢复，但是人为冷冻带来的肉质损伤，却依旧还在！
同理那些泡菜、酸菜之类的，已经在微生物的作用下发酵，自然也是不可逆转的……
微生物也就算了，永麟刀……还能够‘识别’食材的变化，是人为推动的，还是因为环境也出现的变化？刘娄三疑惑道。
对于这个问题，刘昴星也无法解释，不过解大师却说道：可以的。
大家不由得惊奇的看了过来。
没错，我和解大师之前也研究过这一点，‘迦楼罗刀’在一定程度上，也具有这种能力……对一些人为造成的异味无效，我和解大师推测过，应该是因为，无论厨艺高低、即便是不懂厨艺的人，在对食材进行处理时，也会令食材的‘源’出现变化……
只不过强大的料理人，可以用自己的意志，将‘源’改造为自己想要的力量，也就是‘厨心’的能力，而弱小的料理人，对‘源’的影响可以忽略不计，也不会被人感觉到，但是‘传说中的厨具’却可以识别这种信号！林易解释道。
看来这两位平时，还真的没少研究过自己的神器！
也就是说，‘传说中的厨具’对‘源’被改变的食材无效？刘娄三有些的明白点了点头。
所谓‘源’被改变的话，刘昴星现在也已经知道是什么意思……
刘昴星之前曾经请教过刘娄三，关于厨心和源料理能不能一起生效，而刘娄三当即纠正了刘昴星的想法……
厨心作为料理人意志的实质化，之所以可以灌注到料理中，载体就是食材的源！
也就是说拥有厨心的料理人，是将源改变之后展现出来，源料理是直接将源展示出来……
而无论是否拥有厨心，任何其他生命对食材的加工，都会造成源的改变，只是有些改变非常的细微、并不影响什么。
所以很多三星级的餐馆，在主厨做招牌菜的时候，才需要完全自己动手、或者只有与自己最默契的厨工，才能够参与进来，因为厨工对食材的加工，可能会令源被改变，令自己的厨心无法完整的展现……
刘娄三虽然一副自己明白了的样子，但是却马上被打脸！
解大师开口道：不，不是无效，而是可以识别‘源’是否发生了改变……比如我的‘魔圣铜器’就刚好相反，只对令‘源’发生改变，也就是只对其他生物影响的部分有效！对自然风干的干品，反而无法快速泡发，而且这一点在加速发酵上尤为好用！可以自动识别杂菌，抑制非人为污染的其他菌类的繁殖，只加速想要的菌类或者酶的效果！
众人闻言面面相觑，对于传说中的厨具的神奇，有了更加深刻的认识！
居然可以利用源的这种类似黑匣子的特性，来作为是否进行特殊处理的判断条件？
这已经不像是超自然造物那么简单，反而像是超级黑科技的成果！
传说中这些神器，都是远古名厨许灵，用天外之石所打造的……
原本且不论这位远古名厨究竟有多远古，包括刘昴星在内，不少人原本都认为，所谓的打造应该就是把拥有神奇力量的陨石，打造成了厨具的形状……
至于这些厨具的特殊功能，应该是陨石中原本就有力量。
不过现在看来，应该并非如此！
这些传说中的厨具，不止拥有特殊的力量，而且还拥有是否发挥力量的判别能力？
天下掉下来一块晶体硅，古代人就能做出计算机吗？
显然是不可能的！
这些判别条件是哪来的？难道是许灵……
好了，‘传说中的厨具’的秘密，还不是我们现在能够参透的，料理人要学会着眼于当下。解大师警告了刘昴星一句，以免他在传说中的厨具上耽搁太多的时间。
多谢解大师，我明白了。刘昴星也如是说道。
就算要研究这些，也要等自己成为龙厨师之后再说！
而刘家八老相互看了看，不知为何想起了预言中的内容……