咦?这是……马场洛夫说着,将盘子中的甜点拿了起来。
在他拿起来之后,无论是其他评委,还是在大屏幕上看到这一幕的观众,全都明白是怎么回事了!
原来不是凭空漂浮的四块红色小饼干,而是在一块直径大概十一二厘米,厚度三四厘米的圆饼形、完全透明的载体中,包含着占了整个载体约摸七成空间的四块红色的馅料!
如您所见,这是月饼……我特制的五仁月饼!刘昴星说道。
马场洛夫将月饼举过头顶,对这灯光看,这才能看出些轮廓,这种透明程度,着实令人震惊!
‘福、禄、寿、喜’吗?仙左卫门拿起这外皮透明,内中嵌着四块小饼干的月饼说道。
之前大家的注意力完全被不科学的漂浮吸引了,直到这时,才来得及关注里面的四块红色的小饼干。
四块小饼干也是圆形,在透明的月饼中,呈现田字形分部。
既然这是月饼的话,也就是说明里面的不是什么小饼干,而是馅料了?
同时这四块馅料,也都各种形态,外轮廓都是圆形,但是内中却用凹凸不平的方式构建的笔画,正是四个圆形篆字,仙左卫门认了出来,这正是福禄寿喜四个字的圆篆字!
通常这种圆形的篆字,现在只能在窗花、古碑或者是古印上看到了,一些讨巧的月饼,也会用模子印出这种圆篆字的花纹,不过刘昴星的五仁月饼,却是纯手工捏制的,无论是圆的不像话的外皮,还是里面复杂的圆篆字!
刘昴星见评委们没有动,便主动提醒道:既然是月饼的话,建议大家就不要用刀叉了,直接拿起来就可以了!
评委们这才纠结的将面前的特制五仁月饼放到了口边……
看起来如此完美,仿若艺术品的月饼,评委们都有一种不忍下口的感觉。
最终还是食之魔王仙左卫门,第一个将月饼咬了一口!
其他四名评委,这才有样学样,也都纷纷品尝了起来……
啊!这馅料是……
芝麻片?
香蕉花生酱吐司?
椰丝杏仁?
松露巧克力核桃?
四个人居然说出了四种答案,互相看了看之后,再次将注意力放在了手中的月饼上!
以他们四位老餮的舌头,不可能出现这么大的误差!那么唯一的可能就是,这月饼的馅料,分明就是四种……
仙左卫门更是一开始就在分别试吃着四种馅料,而且是按照福禄寿喜的顺序。
福字入口之后,仙左卫门外袍的上半部分,便已经崩开了大半……
禄字入口之后,外袍的上半部分完全脱落……
寿字入口之后,仙左卫门满头的白色长发似乎更加蓬乱了几分……
喜字入口之后,总帅的胡须和头发,已经成了仿佛狮子鬃毛的样子!
那、那是……
没错!比‘衣衫绽裂’更近一步的……
发须怒张!只有在品尝到十杰的必杀菜品时,才会有的发须怒张!
观众席上惊叹声不断回响起来。
而面对这一幕,刘昴星却并不意外,毕竟这五仁月饼的馅料,已经是他使用了解鲁与密拉比试时的无影面的一次性菜谱,用无影面的方式构造出不仅外观透明,而且有着极强的味觉包容性的无影皮!
里面的四种馅料,也是从无数果仁类的甜品中甄选出来的四种,分别进行了馅料化的改良之后,又用侵染成红色的,有些微微的番茄酸与本身的微苦的桃仁粉末包裹,来避免直接品尝馅料时,过于锐利的口感与味道。
仅仅这些,便已经令这道特制五仁月饼,有了特级五星的水平,刘昴星一开始的计划,也是达到这种程度就足矣了……
但是昨天仙左卫门对他说的话,却令刘昴星中途改变主意,在料理时使用了一次厨心雏形,虽然并不是真正的厨心,无法灌注什么意志,但是却令刘昴星的专注力大幅提升,强行将特制五仁月饼拔升到了接触到虎级门槛的程度!
所谓的十杰必杀菜品,其实绝大多数都达不到这种高度的,总帅的发须怒张,主要是因为感觉到了料理背后的专注力。
任何人的必杀菜品,其实在料理时,都势必是专注力惊人的,只是通常拥有必杀菜品的学员,也有已经是十杰级别了,所以才给大家这种错觉……
而所谓的必杀菜品,其实就是厨心雏形的入门,作为必杀菜品的料理,势必是料理人专注力极高时,超常发挥的结果!
当有一道必杀料理时,就说明料理人摸到了厨心雏形的边缘,而进行任何料理,都能够发挥出必杀料理的专注力时,就说明厨心雏形已经完全成型,需要足够的意志,才能更进一步……也就是令厨心雏形、彻底蜕变为厨心。', '。')