加多少水？蒸几分钟？怎么排掉气孔？
都是一门学问。
毕竟能吃好吃，完全是两码事。
马小离这一勺下去，整个蛋体就颤巍巍地抖起来。
勺子离开的瞬间，截面光滑如镜，一个气孔都看不见。
真绝！
她暗自赞道。
红豆蛋羹、虾仁蛋羹什么的，她倒是吃过，可这碗蛋羹上面放桂花的，着实是第一次尝试。
经过水蒸气的滋养，干桂花已经完全舒展开来，释放着幽幽香气。
单纯从颜值来看，确实美丽。
马小离欣赏了片刻，才将那勺蛋羹放入口中。
唔！
她本能地皱起眉头，苦的！
难道廖老板翻车了？
她刚要举手示意，下一刻，却猛地睁大眼睛。
哎哎哎？！
苦味迅速消失了，仿佛昙花一现，而紧随其后的，就是一波波的甜！
说不清到底是什么甜。
似蜂蜜，像饴糖，好像又有些酸甜可口的意思。
配着若有似无的金桂香，一波未平一波又起，当真令人难以忘怀。
跟马小离有同样反应的，还有许多人。
都是先震惊，继而沉醉，然后纷纷埋头狂吃。
这也太神奇了！
是苦瓜的味道吗？
好像，又有点不像。
不过老板究竟是怎么想出来的？
这种先苦后甜的起伏感，真是叫人欲罢不能。
姬鹏努力挖了几大勺，忽然发现碗底出现一抹翠意，忙用勺子尖拨弄几下，待它露出全貌后，不由又惊又喜：
柳叶！
这点子真棒！
柳暗花明，从传统意义上来讲，确实是这种先苦后甜，峰回路转的口感。
可如果从字面意上来讲，却也能被理解为柳叶在暗处，花在明面上。
哈哈哈，真有趣！
有那么点雅俗共赏的意思了。
看着大家的反应，廖初自己也颇有成就感。
他原本想的，是用从福利院小朋友身上获取的感情果做茶点。
可后来一琢磨，却又觉得茶叶本身就是这种先苦后回甘的口感，如果配的茶点再这个样子，岂不是画蛇添足？
倒不如做个单品。
事实证明，他的选择是正确的。
廖初刚松了口气，就觉察到一股视线，扭头一看，嘴角还沾着蛋羹碎碎的果果冲她嘻嘻一笑。
廖初：……
又来了，这小家伙。
本以为小姑娘想要打工赚钱，不过是一时心血来潮，没想到竟然意外的坚定。
都快一个星期了，果果一有空就追着他要捶背……
甚至连上厕所时，小朋友都在外面守着，隔几秒钟就敲敲厕所门：
舅舅，你累不累呀？果果帮你捶背好不好？
廖初：……
他还没有老到上个厕所就累的地步。
打工人，打工魂，这小打工仔还真是敬业。', '。')