当然,这也是最近部落不缺盐的关系。
于是,大家放弃了,留了一只兔子住进徐茵打的样板笼,给部落里的崽子们养着玩,其余都被徐茵做成烟熏兔,挂在风口处,能吃上一段时间。
从坑底到篱笆尖,至少有两米五的高度,篱笆上又布满了荆棘,饶是雉鸡的翼羽重新长出来,也很难飞出去。
什么都拿来烤,土豆片、蒜薹、马齿苋以及许许多多叫不出名的野菜。
成人到了饭点,再没食欲也会吃几口,但崽子们的反应就很直率了,缠着他们的阿父阿母要好吃的烤肉:
阿父,大巫会烤香香脆脆的肉肉,你为什么不做?
部落子民从来没吃过烟熏兔,第一次吃,觉得味道好极了,一个个双眼放光,仿佛打开了味蕾新世界。
阿母,我想吃大巫烤的那种肉肉,那个好吃。
直到发现野兔关进棚子以后,打了个地洞逃了。
蒜薹也是,烤着吃油汪香嫩,比炒着吃更美味。
……
以前他们屙屎困难了才吃点野菜,平时谁爱吃这玩意儿?他们又不是食草兽。
本就没什么技术含量,徐茵当场开了一场烹饪教学课——
没想到寡淡无味的草也能烤来吃?味道竟然很不错!
更何况徐茵还用石板做铁板烧,放上一块动物肥膘,石板底下生火炙烤,高温让板油融化,放上切得薄薄的肉片,滋啦一声,接触石板的那一面即刻就熟了,翻个面再炙烤几分钟,撒上盐,就可以开动了。
可没钉子,榫卯结构又太耗时间,有这工夫还不如出去多猎几头呢。
以前他们都是串在树枝上、架在明火上烤的,翻转不及时,经常烤糊,有的部位焦黑了,有的部位还是生的。即使烤熟了,味道也没这么好。
被崽子们缠得没辙,当然,他们自己也想学,学会了就能烤来吃,尝过一次香酥小烤肉,谁还想吃生焦并存的肉?
于是,小心翼翼地凑到徐茵身边问:
大巫,您可以教我们吗?
徐茵忍着笑说:怪我没和你们说清楚,兔子会打洞,想养的话,打个木笼子,装笼子里养。
有了油,想烤什么都行,除了肉,野菜也能烤来吃。
这道理他们懂,可是它们会飞。
没想到肉还能这么烤。
既然兔子肉能这么吃?那其他肉呢?
天热,猎来的肉不经放,做成烟熏肉能多放几天,且味道又如此好,一通百通,于是,子民们自发地熏起了别的肉。
不仅野菜,他们连野果都拿来尝试。
别说,有的烤熟以后确实比生吃味道好,有的就很难吃。
但不管怎么说,含油脂的蔬菜水果吃多了,排泄顺畅是肯定的,屙屎不再是痛苦事,令他们神清气爽。
再一次感慨:他们的大巫真的好聪明啊!什么都懂!
这让他们更加坚定跟着大巫步伐走的决心和信心。
大巫说东,他们绝不往西,大巫往西,他们绝不往东!
谁背叛大巫,就是跟整个徐氏部落为敌!
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