('我的迷你厨房成精了: 分卷阅读35郁九黎的卧室做的那些小东西她都想发的,后面还是忍住了。
她想等郁九黎的房间完全被装修好,给它单独出一个特辑。
所以需要适当地保持一点新鲜感。
烤炉做好后,方青芜在炉膛里面方了几块敲小的无烟碳,然后往上面放了一小块肉。
肉是普通的肉,也没别的意思,就是想看看这个炉子的火力如何,能不能真的把食物烤熟。
你帮我稍微盯一下,我去处理其他的东西。
好。
虽然不知道待会儿会来多少客人,但是餐具还是要准备足的。
专门装奶茶的杯子,还有硬币大小的玻璃小碗以及其他需要用到的餐具和厨具全部洗干净,然后放进家用消毒柜里面消一下毒。
也是因为她体质差,所以家里才有这个。
餐具准备好后,方青芜看了一下时间,现在才上午十点左右,可以先把珍珠和芋圆给准备好。
锅里放入水,加入一块黑糖搅拌化开,糖浆微微沸腾后加入木薯粉,这个时候就要一刻不停的开始搅拌,不然木薯粉会粘连,温度再稍微冷却一点就搅不散了。
等到混了黑糖水的木薯粉浆完全变成浓稠可成型状,就能开始制作珍珠了。
正常大小的珍珠也就是她的小拇指盖大小,不过这次毕竟是要拿来招待异界的迷你客人,真要是做成正常版本,得有人家半个头那么大。
方青芜小心翼翼的只用上一根手指头,然后捏出来的珍珠丸子甚至比西米还小一些。
捏好的珍珠丸子上面再稍微撒上一点点木薯粉防止粘连,就可以下锅煮熟了。
煮到珍珠完全浮起来,又褐色变成黑色后关火盖上锅盖,用余温再焖上一会儿,防止里面没有煮熟。
虽然看上去有点像西米,但是珍珠毕竟是黑色的,无法用肉眼判断是否熟透。
煮熟的珍珠方青芜用迷你双耳桶装起来,几乎满满一桶,然后往珍珠里面加入适量的糖,用勺子翻拌均匀,一桶和我们平时吃的珍珠完全一致的迷你版珍珠就完成了。
☆、第 18 章
接下来的芋圆步骤差不多,只是需要把黑糖水换成蒸熟的薯泥,比珍珠还更容易成型一些,还不那么容易粘连。