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第166页(2 / 2)

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行,一会儿他回来……

正说着,郑二他们已经回来了。

今天这么早啊?张氏迎了上去,回来的正好。

嗯?什么?你们还没开始做饭么?

不急,不急。张氏笑眯眯摇头,家里昨天做出来很多蒸饼,菜也都准备好了,不过片刻功夫。正好有事要你做。

张氏小声交代了郑二几句,郑二笑道,行啊,小事,我这就去做。

好啊,那中午多加一道菜,奖励你。

郑二憨厚一笑转身出去。

二嫂嫂,要加什么菜啊?雨宝儿好奇道。

她知道今天中午有拌野菜,咕嘟豆腐,那豆腐都准备好了。还要做什么菜么?

凉拌酸菜丝。

雨宝儿眼睛一亮。

这菜是这几天嫂子们研究出来的,酸菜洗去上面多余的酸味之后,切成细丝。

之前为了弄出辣椒的种子,那些干辣椒都被剪成了段。前几天钟氏张氏熬猪油的时候,锅底剩下一点残油,钟氏直接丢进去一小把辣椒段炸到酥脆,然后将那切好的一盆酸菜丝倒了进去搅拌。

这只是随手一道菜,结果意外让全家人都喊好说好吃。

在那之后,郑家兄弟对这菜可是念念不忘。

可他们家现在就算条件好了,两个媳妇也是勤俭惯了,哪里舍得天天用油给他们拌菜。

要不是今天要将来他们,张氏也不会舍得。

那边锅里咕嘟上了豆腐,上面也熥上了蒸饼,张氏则开始洗酸菜切细丝。

另一边豆馅糗好盛出,钟氏也开始蒸米糕了。

钟氏蒸这米糕,还是上次跟托郑一哥几个跟李景打听的。李景也是一知半解,但是拼拼凑凑也让钟氏琢磨了出来。

篦子上垫上一层叶子,这叶子是去年种出玉米之后,从玉米棒子上扒下来的。玉米叶子细腻结实,和一般的叶子区别很大,晾干了放在那里也不会坏。

张氏心细,又爱惜东西,就洗净晾干后,用剪刀剪去两边收起来。今天蒸米糕,钟氏想起来这个,张氏赶紧翻了出来。

这玉米叶子依然好好的,一点都没变化。

玉米叶子垫在篦子上,那搅拌好的米粉筛过一遍后铺在底层,再铺上一层豆馅,再撒一层米粉。

应该可以了吧?钟氏也没什么把握。可从李景那边也实在打听不到什么细节了。

人家那都是小块的,嫂子咱们是不是切开?张氏问道。

估计切不了。钟氏哭笑不得,人家那馅是夹在中间,咱们这个是整个铺上,一切就漏出来了。还是太粗糙了。', '')

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