('搭伙过日子[七零]: 搭伙过日子[七零] 第126节准备等大江挑拣完,再让他去送。
泥鳅多,算了,再放一个盆吧。林小红将菜盆里放了半下水,抓些泥鳅往里放。
这些泥鳅一个赛一个的肥,黄鳝更是个大,快赶上长虫(蛇)了。
今晚晚上可以大吃一顿了。
先让泥鳅和黄鳝吐吐脏东西,离晚饭还有一段时间呢,不着急。
林小红去画画了,后天李爱国去省城,帮她邮信呢,她多画两幅,万一被收录了呢,又是一笔收入。
结果灵感来了,画瘾也上来了。
仨孩子去挖野菜和她打招呼,她也只停了一下,让大江顺便将木桶还了,又沉溺画中了。
娘,我们回来了,挖了两筐,我给小猪崽一筐。小河还在滔滔不绝,小猪崽可喜欢吃了,哼哼哼~
说着还学起了猪哼哼。
闭嘴!林小红将最后两笔画完,端详了下,满意的点点头。
没着急收拾,还要晾晾。
她拉着小河去了厨房,洗手了么?
看着大江和小溪正在摘野菜。
李大江解释了下,小河挖的野菜喂猪了,他不挑的,看到啥挖啥,我也不想吃。
这是在告诉林小红,为啥他不阻止小河喂猪。
林小溪也说,小弟挖的野菜埋汰。
被嫌弃的李小河撅着嘴,小猪崽爱吃!
林小红无奈摇头,拉着能挂油瓶的某小孩洗了手。
和好大儿、二闺女说到,野菜摘出一盆就行了,再剥两头蒜,我收拾鱼。
晚饭的主角是泥鳅鱼和黄鳝。
如何将它们做得美味还没土腥味是个难题。
其实她是会的,但问题在于家里调料不全。
葱姜蒜没葱。
老姜也剩最后一块了,有时间还得去趟县医院才行。
没有料酒,白酒也没有。
她准备放些白糖,再放一颗大料。
不过在这之前,还是先把黄鳝宰杀收拾了,泥鳅鱼可以直接下锅的。
可能是因为买的便宜吧,林·财大气粗·小红直接上菜刀。
切头断尾,全都不要。
再开膛破肚,掏出内脏。
大江,拿到井边多冲洗几遍。林小红将菜盆端给好大儿。
娘,这些能喂小猪崽不?李小河指了指黄鳝鱼头鱼尾巴。
林小红不懂养猪啊,我不扔,回头你问问二舅,估计得煮煮吧。
主要是猪还小,还是小心点吧。
林小红开始收拾泥鳅鱼。
将大粒盐拍碎扔进泥鳅鱼盆里,小河,就这么抓鼓。
不一会,鱼盆里全是沫子。
不着急,继续抓鼓。
这是在洗泥鳅鱼身上的粘液,也是在去腥。
差不多了。林小红将两盆泥鳅鱼都端外头了,交给好大儿继续冲洗。
她则把黄鳝拿了回来,往里头放点土豆淀粉,还是抓鼓。
至于为啥黄鳝用淀粉不用盐,她也不知道,可能看的美食博主不是一个人吧。
她这是博采众家之长。
再次将黄鳝冲洗几遍,初步处理就差不多了。
林小红将黄鳝切长段,又让小溪点火烧水。
需要焯水。
其实黄鳝还可以不焯水,过油更好吃。
可是太费油了,加上想要一锅出,所以一起焯水算了。