餐饮店也是连锁品牌，福佳楼。据说走的是传统滇味路子，主要针对受众是美团客户，黄焖鸡米饭的那种。
虎平涛交给孟辉的任务很简单————记录这几家商铺的关店时间。从晚八点开始，至十点，每隔一小时与自己联系一次，报告情况。
十点以后，至十二点，半小时联系一次。
这是个清闲差使，不用记录进出商铺的各色人等，只要看着这些商铺什么时候关门就行。
这一带不是真正意义上的商业区，也没有形成规模化的夜间集市，商铺一般在晚上九点以后就开始打烊。
孟辉已经在岗亭里连续观察了好几天，对面的商铺关门时间已经形成规律：九点十分左右，店里就关灯熄火，无论店主还是店员，纷纷换装出来，拉下卷帘门，离店归家。
每天最早收摊的是奶茶店。那家店的生意不好，有几天八点半就早早关门。
收摊最晚的是福佳楼。这家店生意很不错，门口经常停满了等候接单的跑腿骑手，即便是隔着马路也能闻到从对面传来的饭菜浓香。
有时候十一点多打烊，有时候十二点以后才关门。
无论奶茶店、餐饮店，还是服装店，所有商铺都是临街的，面积不大，没有二楼进深的那种。
因为面积小，这种商铺没法住人，就连晚上住在店里的工人也无法安排床铺。
九点钟的时候，孟辉打电话给虎平涛：所长，一切正常。
虎平涛问：服装店和奶茶店都关门了吗？
孟辉道：奶茶店关了，服装店还有两家没关。
虎平涛道：继续观察。
十点钟，孟辉打来电话：服装店全都关了。老样子，还剩下福佳楼。
二十多分钟后，孟辉再次打电话过来：所长，福佳楼那边熄灯了。
他说话的语气有些古怪，虎平涛听着也感觉不太对劲儿。
福佳楼生意很好，尤其是这个钟点，很多人喜欢在网络上订宵夜。按照孟辉之前的观察记录，福佳楼往往要营业到十一点以后。
熄灯？虎平涛听出了孟辉话里的另一层意思：有人留在店里没出来？
是的。电话那端传来孟辉略带兴奋的声音：所长，我觉得今天晚上肯定要出事儿。你们赶紧过来吧！
……
十多分钟后，虎平涛带着王贵赶到现场。
他没开电动车的警灯，车子刚开到背面的巷子转角就停了。虎平涛和王贵步行绕了个圈，从侧面进入交通岗亭。
透过玻璃，可以看到马路对面的福佳楼已经关上店门。透过底部和边缘的缝隙，可以看到里面透出微弱的光。
虎平涛压低声音问：店里还有人？
孟辉点点头，板着手指数道：我打听过，这家店总共有四个人。一个厨师，两个伙计，还有一个是老板。店主姓王，叫王凯。店面很小，只能放六张桌子。平时王凯主持生意，忙的时候就兼做服务员。
这些情况虎平涛都了解过，也很清楚。他皱着眉头注视对面：他们今天怎么收这么早？
孟辉道：我也觉得不太对劲儿。所长你给我安排任务以后，我前几天就穿着便装过去，买了份饭。王凯这人看起来还是挺老实的，很忠厚的那种。他家的饭菜味道不错，卖的价钱也不贵。
王贵问：今天收的早，会不会是他家里出什么事儿了？
孟辉摇头：我在这边用望远镜看着呢！福佳楼那边是通透式厨房，从外面能看得很清楚————厨师走得最早，还不到十点就熄火了。两个伙计跟着王凯在里面抹桌子打扫卫生，中间还有好几个路过的好像是问卖不卖饭，看样子是都被拒绝了。
虎平涛问：你的意思是，两个伙计现在已经走了，王凯还呆在店里？
孟辉回答：他一直没出来。
虎平涛笑了一下：这就有意思了。今天上午刚换的树，福佳楼的老板就提前打烊……好吧！咱们辛苦一下，看看究竟是什么情况。
……
三个人轮流值守，也不算太累。
半夜两点多的时候，沉睡中的虎平涛被孟辉叫醒：所长，有情况。
刚眯了一会儿的虎平涛连忙翻身站起。
外面马路上灯光明亮，从对面看不到岗亭里的状况，可是从这里却可以清清楚楚把外面看个明白。
福佳楼的店门是网格伸缩式的，已被拉开，一个穿灰色外套的男子蹲在路边的行道树下，正忙碌着什么。
虎平涛很有耐心地等着，直到对方站起来，走向下一棵树。
走吧！抓人去！他低声吩咐。
三人离开岗亭，大步穿过马路，跑向对面。
蹲在树下的男子听见脚步声，看到身穿警服的这些人朝自己跑来，顿时慌了，如受惊的兔子般转身就往店里跑。
孟辉及时堵住店门。
虎平涛扑过去一把抓住对方的肩膀。
路灯照亮了一张惊恐万状的脸。
虎平涛意味深长地问：你就是王凯？', '')