磨一遍是不够的,还要倒进去反复磨五六次,磨成细腻的粉末才行。香料味重,尤其花椒和辣椒,让三个人咳的脸红脖子粗。
小溪在旁边和旺财花花玩,也被辣的直打喷嚏。旺财呜咽一声,撒腿躲进狗窝里。
花花虽然也打喷嚏,但出于好奇,它跑到林榆脚边绕来绕去,用毛绒的头蹭林榆,逗的林榆一笑。
旺财“汪汪”两声,意识到地位不保,他爹即将转移宠爱。旺财冲出狗窝,也跑过去蹭蹭林榆,躺在地上翻肚皮打滚。
蹭了林榆不够,它还要蹭周淑云和孙月华,惹的三个人都哈哈笑。
旺财:世子之争,向来如此。
林榆把磨好的粉末按照比例混合,他打算做烧烤味、香辣味、麻辣味。这个地区的人尤其喜欢吃辣,做什么菜都要放辣椒,人人无辣不欢。
磨好的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、椒盐、细砂糖、炒芝麻按照比例混合,芝麻和花椒辣椒提前炒过,香气十足。
周淑云忙着坐下削山药,她馋的流口水:“只是这调料,闻着就想吃一口,以前怎么没想过用孜然炒菜呢。”
“我也是偶然在书里见过,有人用来烤肉做菜,这东西调料铺子没有,我是去医馆买的。”林榆随口编排了一本书,增加可信度。
孜然有药用价值,所以在还没完全被开发的时代,它都被用来入药。林榆以前没少吃烧烤,对孜然并不陌生。
周淑云:“还是会读书好。”
混合的调料香味十足,林榆拿出昨天炸的芋片,放了一夜还是薄薄脆脆的。芋片装在布袋里,林榆把料粉撒进去,捏紧布带晃一晃,让撒料充分接触每一片芋片。
他捏一片尝了尝,顿时惊喜地睁大了眼睛,香脆麻辣,是他熟悉的味道。
“娘,大嫂小溪,我做成了,你们快来试试。”
林榆拿给每个人,周淑云她们吃的停不下来。不出林榆所料,老人小孩都爱吃。
林榆急忙验证他的成果,装了一袋往贺家和王家去。
王家刚吃完饭,院门敞开着。君哥儿拿着竹竿在赶鸭子,他家院子大,院里就有一片水塘,围墙绕水塘一圈扩建。
鸭子排队入水,就在院子里活动,不需要人照看。
君哥儿看见林榆,赶紧放下竹竿跑过去,拉着林榆的手:“榆哥儿你怎么来了,婶子跟你说没?我们一起上山摘野果。”
林榆终于想起这回事:“野果?能摘回来吃吗?”
君哥儿看一眼偶尔傻乎乎的好友,笑着说:“当然啦,山里有山樱桃、覆盆子、山刺梨,能拿回来泡酒,做蜜饯吃。”
林榆才想起,家里也有周淑云自己酿的山樱桃酒。乡下人喝不起名贵的酒水,只能从野果身上想办法,樱桃酒香而不燥,姑娘小哥儿最喜欢。
他提起正事:“你快尝尝,好不好吃?”
君哥儿好奇低头看,布袋里面是薄薄的吃食,他从来没见过。君哥儿捏一片咬下去,香辣脆脆的口感,还带着一点点甜。
他来不及说话,又捏了一片。君哥儿吃上瘾了,转眼炫了小半袋子。
“从没吃过,在哪里买的?我让大勇也买一些回来。”
林榆嘿嘿一笑,自己也吃一片,心满意足道:“是我自己做的,买不到哦!”
吃的时候君哥儿没惊讶,听说是林榆自己研究出来的,君哥儿才啧啧称叹惊讶了。
“比乡里卖的油果子都好吃,榆哥儿你真厉害。”
林榆把剩下半袋都交给君哥儿,他一共拿了两袋,还有一袋要送去贺堂叔他们家。
出了王家门,林榆看见隔壁一个女人靠在门口,正一边磕瓜子一边冲他笑,眼睛黏在他怀里的东西上了。
这不是何英莲吗?林榆看她一眼,何英莲上次找他要笋,他没有多想给出去了。
牛家和王家是邻居,抬头不见低头见,关系打好了日子也好过。林榆和君哥儿是朋友加亲戚,何英莲又直愣愣瞅着,两家又维持着关系,要是不给也不太好。