褚掌柜勉强朝他笑笑：“来啦？这次有什么好东西吗？”
毕竟合作了这么多次，他们两个现在的关系已经算是相当熟稔了，褚掌柜也不客套，直接将他引进了自己的房间内，甫一进屋就看向了戚长夜手里拎着的竹筐。
“这次没什么好的东西，进山里面打了些栗子，做了一些糕点出来。”
同福酒楼这样的地方是看不上那些板栗饼和糖炒栗子的，戚长夜直接将栗子糕给拿了出来，褚掌柜顿时眼前一亮，捏了一口尝了半块，有些惊讶于它的味道，着实不像是普通村汉能做出来的东西。
毕竟他家做的是酒楼，楼里虽然也备着糕点，但基本都是客人们等候或闲暇时的一点陪衬，酒楼里的糕点也都是从其他铺子直接进的，同福酒楼还没发展到专门开辟几个灶台用来现做糕点的规模。
酒楼不是茶楼，对于糕点的消耗用量也不是很大，胜在戚长夜做的这些栗子糕外形精致口感独特，甜而不腻口感绵软，褚掌柜对这东西不太感兴趣，但总觉得妇人哥儿们应当会喜欢。
便也从戚长夜这儿定了一些，暂且只要了二十块糕点，每一块糕三十文钱，每隔三日送上一次。
三十文钱看着不少，但做起来是真的麻烦，若不是戚长夜有着可以保质保鲜的空间可以一次性做出几百块收到空间里慢慢送货，戚长夜是真的不太想做栗子糕的生意。
他们也没往官衙那儿折腾，这点东西直接现付现结了，褚掌柜依旧苦着张脸，戚长夜想了想，还是出口问了一声。
“我看您脸色不太好看，是酒楼遇到什么事情了吗？”
但酒楼客人依旧不少，大堂里面座无虚席，楼上的包房门口也时不时地有人进出着……
褚掌柜闻言，眉头顿时锁得更紧了，他坐在原处沉默了许久，最后才重重地叹了一声：“唉……”。
“这段日子确实发生了不少事情。”褚掌柜放松身体靠在椅背上，伸出一手按了按自己的眉心。
他看了眼身边的阿福，阿福便替他解释起来：“咱酒楼里共有两位掌勺师父，都是在楼里做了几十年的老人，这段时间酒楼生意蒸蒸日上……对面那家酒楼明着争不过咱们，背地里就打起了歪心思……”。
戚长夜懂了，这是从厨子身上做文章了。
“那个狼心狗肺的吕大厨，先前日子那般难熬，东家也没扣过他们一个铜板，如今酒楼生意转好了，他却被对面那家给撬了过去、抛了咱们酒楼投奔人家去了！”
“我呸！”阿福气的浑身发抖：“戚五哥，你是没见着吕大厨的那副嘴脸，我与东家上门去找他，他却在门前阴阳怪气地说了一堆讽刺的话……”，阿福的嘴如倒豆子般噼里啪啦说了一堆，语速之快词汇量之多，戚长夜这个不爱说话的这辈子都不会拥有。
那家酒楼见同福酒楼势头越来越盛，情急之下不惜花费几倍的重金将酒楼厨子挖走，同福酒楼与那位掌勺师傅之间的确有着契书在身，但那只是雇佣做工的劳务契书，对家酒楼替吕大厨出了赔偿的银钱，吕大厨便直接扔下东西一走了之了。
褚掌柜做了这么多年生意，当然清楚后厨的重要性，自他接管酒楼以来就时刻注意着这方面，没想到临老会在这里被反捅一刀，险些就被气得病了过去。
眼下酒楼正是最忙碌的时候，就算是两个大厨都忙不过来呢，猝不及防走了一个自然就更不用说了。尽管褚掌柜在第一时间就向外发了招募掌勺的聘请文书，但这又不像打杂小厮满地都是随时能找，褚掌柜整日心急如焚，急了一嘴的白泡出来。
还是褚掌柜舍去了一张老脸动用了不少人脉关系从别的地方临时“借”了位案厨过来，但人家只是来应急帮忙的，根本问题还是没能解决。
换厨子的事情瞒不过那些经验丰富的老饕，褚掌柜只能让借来的师傅帮着备些小菜，所有的大菜都一股脑地压在了留下的那位师傅身上，酒楼内外因此闹出了不少事情。
更不用说吕大厨甚至还多次联系了留在酒楼内的另一位厨子，试图以高价将他也撬了过去，只不过这位大厨在酒楼里的资历更老，十几岁时就在酒楼后厨帮着打杂，一步步地走到今日，与褚掌柜更是有着几十年的交情，这才对他的条件不为所动留了下来。