自己调蘸料，麻油辣椒油自己加。
那个小火锅呢？旋转的是什么意思？
菜和肉串成串在桌子上转，挑自己想吃的放进锅里煮。
都是煮菜？
秦孝说：麻辣烫是煮好给你，小火锅是自己煮着吃。
元京墨点点头，觉得自己不太能理解城里人的爱好。都是煮菜吃，一次煮好和边煮边吃能差多少？
为什么热衷于煮菜吃？
鸡、公、煲，元京墨看看旁边的店名，煲鸡汤吗？
鸡肉，没有汤，能加别的菜一起做。
那为什么叫煲？
可能是因为用瓷罐盛着。
元京墨点点头：这样。
技校放假了的原因，街上人少很多，不像秦孝印象里那么闹。两个人走得慢，元京墨看见不知道的就偏过头问，秦孝负责答，不知不觉马上快把一条街走完了。
烧烤是什么？
把肉和菜穿成串，用炭火烤熟。
和你烤地瓜那样吗？
是专门的炭，放在铁网上刷油直接烤。
这个听起来不那么普通，元京墨停住脚扭头看秦孝，秦孝往前边抬了抬下巴：那家吧。
好！
元京墨一个个问下来听他解释时听得认真，可秦孝自认没什么把东西说形象的能力。天热，街上人又不多，店家都没折腾着在门外支遮阳棚，不然很多人会直接坐在街边吃，烧烤也会直接在街边有架子，元京墨就能自己看看这些东西大概是什么样。
进门居然先是个露天小院，元京墨惊奇地朝秦孝看，秦孝说：烧烤有烟，一般不在屋里弄。
元京墨点头示意自己明白了，接着就看见一边正冒着烟不断发出滋滋声的烧烤架还有后边热得脸通红的人，伸手拽了拽秦孝，秦孝应了一声：是这个。
烧烤架后边正忙着的男人朝屋里吆喝了声，接着就有个女人小跑出来笑着招呼两人：帅哥两位啊？来来来先进来，这边选串，肉菜都有哈，这边是猪肉这是牛肉那是羊肉，铁盘在边上自己拿，选好挑地儿坐，吊扇底下凉快！