孙慧慧歪了下脑袋,春卷是什么?
唐磊有些诧异,你没吃过?就是薄薄的面皮包着甜甜的红豆馅,长方形状,油锅炸熟,又香又甜的。
孙慧慧连连点头,就做这个!听着就差不了。以前你怎么不给我做啊。
感觉错过了一个亿。
唐磊赶紧解释,春饼在我们那过年时候一般都会买,不过都是现成的,回家用油一炸就可以了,我还真没做过,不过想着应该不难。
他的想法是弄出馄饨皮儿来,包着红豆馅,就是形状可能弄不好。
不过就他和慧慧,丑点也没问题,只要味道不差就行。
好了,还要其他甜品么?
孙慧慧就道,那个姜撞奶做一份。
唐磊立马道,可以。咱们还可以创新一下,在上面加点蜜豆或者葡萄干,味道肯定会更丰富。
孙慧慧拍手,这个主意不错,赶紧记下来,三道甜品可以了。接下来是肉菜了。
唐磊接着说道,过年的菜最好有点寓意,年年有余,这条鱼肯定是少不了的,不过空间里的鱼太大了,肯定只能做一小部分,你想怎么吃?
孙慧慧不假思索的道,做那个炸鱼块之后用酱油浸泡那个菜。
唐磊记下,酱油浸炸鱼块。于有了,鸡也不能少,你是想吃烤鸡还是想吃烤鸭,咱们的大缸都能做。
孙慧慧支着下巴,这是个艰难的选择啊,烤**,因为不想吃小鸡炖蘑菇,虽然非常好吃,但总吃也想换换口味了。
唐磊争辩道,我没有总做小鸡炖蘑菇吧,我还做过叫花鸡、油炸鸡块儿呢。
孙慧慧皱了皱小翘鼻,分外可爱,可还是小鸡炖蘑菇频率最高啊。
唐磊诱惑道,咱们明天说不定就能拿到东北的榛蘑,那个才是小鸡炖蘑菇的绝配,你不想尝尝么?
孙慧慧点头,想。那就年后再吃吧。
唐磊直接记录下烤鸡,那鸭子还做么?
孙慧慧问道,不能还做烤鸭么,我觉得鸭子最好的吃法就是烤着了,十八道菜呢。
唐磊妥协道,好好,我先记下来,在烤鸭上面画个问号,属于待定菜色。猪肉要怎么吃?也要吃烤的么。
孙慧慧舔了下舌头,烤五花肉是香!不过这次咱们烤排骨吧。
唐磊有些犹豫,用大缸好还是用家里的壁炉烤?
孙慧慧立马道,大缸!上次咱们不是烧了一桶果木炭么,用那个烤。
唐磊竖起大拇指,论吃还得是你啊!
赶紧记录下来,还贴心在菜名旁边备注,果木烤制。
孙慧慧又道,烤鸡、烤鸭、烤排骨可以一缸出,都用果木烤,我多节俭。
唐磊不反对,因为他也是这么想的,再做个锅包肉吧。
孙慧慧很是满意,这个得做,不可或缺。
唐磊又说道,你可以在红烧肉,蒜泥白肉和瘦肉之间选一个?
孙慧慧皱巴拉下脸,又让我做选择啊,好难啊。
这次她没耍赖全都选,因为猪肉的菜已经够多了。
后边的炖菜肯定还会用到猪肉的。
蒜泥白肉吧,这个不腻。
唐磊记录下来后,又说道,弄几样菜吧,之前的全是肉,先来俩凉菜。
孙慧慧立马道,什锦拌菜和…
唐磊补充,鸡蛋丝拌黄瓜丝。
孙慧慧勉强点点头,凑合吧。其实你做那个小葱咸菜也不错。
唐磊笑着说道,你怎么没说辣白菜?
孙慧慧一副我早有预判的表情,你想用辣白菜做炖菜。
唐磊不得不夸一句,知我者慧慧也,我想做五花肉炖辣白菜的,就像你所说的,不能总吃一样的,大过年要做点改变。
又继续道,觉得鸡蛋丝黄瓜丝是不是有些少了,可以加点胡萝卜丝、木耳丝,这样颜色就丰盛了,味道也不差。
孙慧慧觉得可以,定这个吧。接下来是炒菜了吧,韭菜炒鸡蛋、肉炒芹菜段。
看向唐磊,那意思让他补充。
唐磊早就有了,风味茄子、肉炒长豆角,再做个蛋黄焗南瓜和蛋黄焗虾仁。
孙慧慧咽了咽口水,这俩菜我都超级喜欢,记上、记上,这个春节我是越发的期待了。
唐磊宠溺道,有我,保证你年年期待。