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网红在大杂院 第198节(2 / 2)

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这次要烧的壁炉是厢房的,不是正屋的。

唐磊笑笑,那我去和面。

孙慧慧就道,多发点面,这次做不完,下次还能用。

唐磊直接答应了,行。

媳妇爱吃他就多做几次。

他也不准备做多复杂的面包,就是普通面粉、酵母、豆油、白糖、牛奶、鸡蛋进行和面。

和好面包进军大衣放到灶台边上,这样一个多小时肯定能发好了。

慧慧,洗点刺泡,再切点柿子饼,回头加面包里增加一些风味。唐磊安排道,至于他自己还有活干。

他准备再做一份蛋糕。

之前得了牛奶就一直想做了,可惜总有事。

就做简单的海绵蛋糕吧。

不过做之前还要自制一些低筋面粉,普通面粉的成功率太低了,反正他没有那个手艺保证。

做低筋面粉也不难,甚至是特别容易。

就是找个干净盆,放入普通面粉压实,用筷子扎几个孔洞,上锅蒸二十分钟就可以了。

之后有条件再过个筛子。

他家没有,不过宋爷爷家有,一会去借来用用。

孙慧慧好奇,这又是做什么?

唐磊回答,做低筋面粉,给你做蛋糕。

孙慧慧立马get到了重点——蛋糕。我能帮忙么?

刺泡洗完了,柿子饼也切完了,暂时不用烧火,她有点无用武之地啊。

唐磊给她安排活,你去宋爷爷家借筛子吧。

孙慧慧立马就跑着去了。

唐磊摇摇头,继续手里的活。

我回来了!孙慧慧拿着筛子眼睛亮晶晶的。

唐磊点点头,放一边吧,你可以烧火了,中火二十分钟。

孙慧慧看向饭盆,就蒸一盆?是不是太少了。

唐磊听话听音,那就再蒸一盆。

反正早晚能用完,不会浪费。

孙慧慧高兴的哼着小曲烧火了。

两个饭盆很快上锅,唐磊开始计时。

这个时间也不能干待着,他索性编织柳条筐。

你还没扎马步呢。孙慧慧提醒道。

唐磊放下筐,他又给忘了。

他之前都是在办公室练,根本不用回家再费时。

我上个星期日好像也没练。

孙慧慧给他个眼神,让他自己体会。

唐磊立马放下筐,就地扎起马步。

扎习惯之后,就跟呼吸、喝水一样容易了。

也不会太抵触了。

就是练拳之后容易出汗,又怕着凉感冒,在单位只能简单擦洗,就是不脱棉袄将毛巾从衣服领子伸出去到处擦擦,然后再投洗毛巾。

时间到。

扎马步时间到了,锅里的面也好了。

将饭盆快速端出,用舀子舀一下有结块,这是正常现象。

一会过了筛就好了。

我来筛面。孙慧慧主动要求。你练拳去。

唐磊赶紧交代,过筛后,细面放一处,粗面也别扔,也有用处。

孙慧慧白了他一眼,我傻啊。辛辛苦苦筛一遍,再将细面粗面掺和在一块。

唐磊摸了摸鼻子,这个低级错误慧慧肯定不会犯。

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