两人奔着无人的山里去了。
这片山有些小啊。孙慧慧更无语的是,居然没山洞。
很不合理。
唐磊却觉得还行,没人就行,要求那么多干嘛,咱们找个能生火的地方。
很快适合的地方找到了,一处小山坡,有个石头平台,稍微有点坡度。
就这里吧,石头地面不怕烧,还背风。唐磊拍板,让孙慧慧掏灶台。
因为献出去一口大铁锅,所以空间里只有一口大铁锅和一口小炒锅。
家里灶台的那口铁锅并未拿下来。
唐磊让孙慧慧刷锅,他清洗海鲜。
就是又放几盆水,然后一投二投三投。
绝大部分海鲜都是很干净的。
除了那些贝壳类的。
通常贝壳类的都要吐沙,可都噶了,还吐啥。
所以吃这类海鲜的时候可能要换个方法。
不过今天时间紧、任务重,唐磊也没打算碰贝壳类的。
他就打算蒸一些皮皮虾、螃蟹、海螺和海虾。
慧慧,锅刷完了么?唐磊问道。
孙慧慧回答,早刷好了,你都洗完了,用我帮忙不?
唐磊直接将洗好得海鲜搬过去,洗的差不多了,就是在清水里晃晃,都不脏。慧慧将蒸帘拿出来,咱们来二层。
就一口大锅,自然得多挤一些。
很快两层全部铺满。
点火开蒸。
海鲜都比较鲜嫩,不用蒸太久,时间长了肉反而老了。
唐磊看到上汽了,直接看表掐点,十二分钟停火,再闷三分钟。
主要是海鲜个头都不小,时间太短怕不熟。
慧慧你来开锅盖。
孙慧慧一点不墨迹,直接打开,海鲜的鲜美味道扑面而来。
当然不爱闻的会觉得腥气。
好在唐磊和孙慧慧都爱吃海鲜,更没过敏症状。
将海鲜全部捡出来,开始第二锅。
等第二锅蒸上了,第一锅的也没那么烫手了。
唐磊调制了半碗蘸料,慧慧,咱们趁着热乎赶紧吃吧。
两人直接上手去盆里抓。
唐磊先拿了个皮皮虾,和自己巴掌比划了下,真大啊。
扒开,肉不少!
虽然不是吃皮皮虾的好季节,可还是挺肥的。
真鲜灵!
孙慧慧也是满嘴虾肉,连连点头。
等第二锅蒸好,第一锅已经吃的差不多了。
唐磊揉着肚子已经没战斗力了。慧慧,你接着吃,我来蒸第三锅。
孙慧慧真心没吃够,在她那个时代,哪有这么新鲜肥美的海鲜啊。
都是一些辐射超标,长的吓人,让人没胃口的海鲜。
我再吃一盆。
唐磊突然觉得几千斤海鲜也没那么多了,他媳妇可是按盆吃的。
两人一共蒸了十锅才从山里下来。
之后就分道扬镳了。
唐磊找到公交站坐车去了市里,他准备再买两本书,用来打发一下时间。
孙慧慧骑着自行车去找猪去了。