面包窑需要保证烤制区的温度够高,还要够均匀,需要注意的地方就不少,还好兽世有火焰石这种神奇的石头。
两人特意跑了一趟石头山,带了两块火焰石回来,细细切碎了,将面包窑需要填充保温物的地方,全部放了火焰石,这样一来,内里的温度应该能做到均匀的。
秋言心里这么想着,其实也不太确定,不过事情都有第一次,先做着,要是实在差强人意得很,之后就拆了重做。
面包窑搭建好还不能马上使用,需要小火烘烤着,顺带检查一下有没有漏烟的地方。
既然不能用,秋言跟黎对视一眼,心有灵犀地准备搭建房子。
搭建房子的流程,跟柴棚遮雨棚差不多的,先准备好需要用的木柱木板和木瓦。
现在干活不着急,两人花了两三天的时间,才把需要的材料准备好,这个时候,面包窑也烘烤好了。
秋言当即就开始揉面。
黎探头:“不是弄肉干吗?”
秋言:“想吃面包了,我试试看能不能弄出来。”
黎对他说的面包还挺好奇的,见秋言手上动作不停地揉面团,没有要准备馅料的意思,就问道:“这个面包,跟馒头差不多吗?”
秋言愣了下,噗嗤一声笑起来,“对,差不多。”
可不是一样嘛,都是面做的,都只是经过一次发酵,只不过一个是烤一个是蒸而已。
这样一说,那些放了别的东西的,岂不就是包子了?
秋言被自己的联想逗笑。
黎一看他这反应就知道自己说错了,摸摸鼻子见秋言笑眼弯弯,又忍不住跟着笑了起来。
揉好的面团放在旁边发酵,秋言往黎身上一靠,“得等会儿,今天休息吧?”
“好。”
黎顺了顺秋言的长发,抱着人往兽皮毯的方向走去。
复苏季的太阳没那么烈,秋言也懒得进山洞脱衣服变兽形,整个人往后一躺,眯着眼睛看碧蓝的天空。黎同样躺下,看了会儿天,侧头看向身边的秋言,对方的注意力全在蓝天白云上,没有察觉他的注视。
黎看了会儿,侧过身,脑袋压在折起的手臂上,另一只手搭在了秋言的腰间,闭上眼睛。
秋言微微转头,见人闭着眼睛了不由也生出些困意,往对方身边靠了靠,同样侧着身子闭上了眼。
太阳晒在身上暖洋洋的,偶尔吹过的风有着些许凉意。
两人就眯着打了会儿盹,估摸着时间差不多了,就起了身。
秋言将发酵好的面团切成小剂子,擀平之后再随意团起来,放在特意弄的木托盘上,等他将面团全部弄好,黎也烧热了面包窑。将准备好的面包放到面包窑里,再用硬木做的挡板封住了入口,接下来就是等待了。
面包窑烤制面包的时间不算短,但两人都没有离开,就在附近守着,期待着面包出窑的时刻,顺带观察下面包窑的状态。
有着现代资料的秋言,凭借着他和黎优越的动手能力,做出来的这个面包窑是真的很不错。
等到面包出窑,散发出的面包香十分浓郁。
秋言找了木锹过来,将面包连着托盘一起铲了出来。
金黄的小面包,顶部有着微微的焦色,香味介于清香之上,浓郁不足,是与之前那些美食截然不同的香味。
面包窑的温度很高,光是站在窑口,秋言就有些受不了了,匆匆将面包放到桌子上,他伸手挑了个放在边缘的小面包,撕开就看见了明显的经络和气孔,秋言高兴道:“做成了。”
他催促黎:“你快尝尝。”
黎闻言,立即伸手拿了一小个。
烤好的面包带着明显的香味,表面些许的焦脆更是为它增添了几分色彩,这面包虽然没有放馅,但有着明显的甜味,跟面粉香混合在一起,让人食之难忘。
秋言小口小口,解决了一个小面包,才开口说道:“这个弄着还挺好吃的,等有蛋了,我再做些别的口味的面包。”
黎:“要不我去外面找找看?”