秋言:“……”
这个话题实在是太超前了,他选择跳过:“你肚子饿了没,有什么特别想吃的吗?”
黎看人都快羞臊死了,顺着他的话转移重点,“之前你说的香椿我们还没有吃过呢。”
现在每天能做的好吃的太多了,黎也不是会执着于某一样的人。因而经常性的,前一晚才说过的美食,第二天秋言要是没想起来做,那就会一直遗忘下去,直到秋言再次看见那样食物,或者黎主动提起。
听黎说起,秋言就道:“那就吃这个,我出去摘。”
说着他就进储物间拿雨衣。
黎见状起身,甩掉手上的水后,从走出来的秋言手里接过了雨衣,“还是我去吧,外面在吹风,吹久了你会感冒的。”
接过了摘香椿芽的任务,又不想让秋言去洗衣服,黎给他安排了另一件事:“我们多弄几道香椿芽做的食物好不好?秋你在家先准备下配菜。”
“好。”
秋言猜到他在想什么,但并没有拒绝黎的关心。
看着人离开之后,秋言开始准备配菜。
香椿的最佳搭配就是鸡蛋,家里虽然没有新鲜鸡蛋,但可以用鸡蛋酱炒一点尝尝。再调一个炸香椿用的面糊,准备一些肉和面,一会儿用来包香椿肉馅的饺子吃,香椿炒饭也不错,秋言淘洗了一些米饭开始煮着。
这么多天过去,香椿树上的嫩芽又多了不少。
黎摘了好一会儿,将上面的嫩芽全摘了,才回到家里,雨衣随手挂在遮雨棚墙壁上的挂钉上,他推开门进入家里,关上门后顺手检查了下香椿芽,对山洞里忙活的秋言道:“这些好像做不了多少吃的。”
秋言闻言走过来看了眼,笑了起来:“已经很多了,香椿的味道很浓,少放一点也没关系。”
黎放下心来,“那就好。”
将香椿淘洗干净,留出一小部分放在旁边,一会儿裹上面糊放进锅里炸,剩下的全部切碎,大半放到肉馅里搅拌均匀后包饺子用,剩下的留着一会儿炒饭吃。
秋言:“我先把炸香椿弄好。”
“好。”
黎应着,揭开旁边的锅盖看了眼,用汤勺搅拌了两下米饭,见还没有煮熟,又盖上了锅盖,站在秋言身边,看有没有帮得上忙的地方。
秋言等油温差不多了之后,对黎道:“退几根柴火出来。”
黎坐到灶台前退柴火。
秋言将均匀沾满面糊的香椿放进油锅里,听着呲啦的声响,香椿本就浓郁的香味在热油的激发下飘散开来。
一根根香椿芽放入锅中,山洞内都飘散着炸香椿的香味,秋言用漏勺拨动着锅里的炸香椿,等到表面的面糊呈现出淡黄色之后捞出,抖落漏勺中的食用油,秋言将炸香椿放到了旁边的碗里,对已经看过来的黎道:“可以吃了,你尝尝看。”
“好,等一下。”
黎说着,拿了罐菌菇粉过来。
他将料粉罐子放在旁边,先夹了一根香椿芽尝了口,原汁原味的香椿芽表面是酥脆的,内里还是香椿的鲜嫩脆爽,香椿的香味很浓,刚吃下的时候有些不太适应,但当咽下香椿芽之后,那种余留的香味,就让人很想再尝上一口。
黎给秋言夹了一筷子香椿芽,送到他的嘴边,看着人吃下后才给自己重新夹了一筷子,这回香椿芽上沾了一些菌菇粉,菌菇粉的香味也是比较明显的那种,跟香椿芽混合在一起,有种在一较高低的感觉,吃着很不错。
秋言在旁边炸香椿,黎拿着筷子在旁边吃。自己吃一口,还不忘投喂一口秋言,等到全部的香椿芽炸完,碗里也没剩几根了。
秋言微微抿唇,回味着香椿芽的香味,还是有些想吃。不过剩下的香椿都被他切碎了,想要吃的话,得去采集区找香椿树才行。
心里有一点点的遗憾,秋言看了眼锅里的米饭,看差不多了,将里面的大米捞进蒸饭木桶里,锅中换水继续蒸着。
黎夹着炸香椿送到秋言的嘴边,倒是想起来了:“怎么还煮了米饭?”
这么一点米饭,也不够他们吃一顿的啊。
秋言说道:“香椿炒米饭的味道也不错,煮一点米饭一会儿炒着吃。”
黎闻言‘哦’了一声,对一会儿的美食有些期待了。
锅里的米饭还蒸着,两人坐在一起包饺子。等饺子包好,锅里的米饭早就熟了。锅中烧油,先将香椿芽倒进去炒香,然后把米饭放进去,放入鸡蛋酱和些许酱油快速翻炒。
准备的米饭不多,正好一人一竹节碗的量,两人端着碗坐在火塘边,就着温暖的火堆吃饭。