秋言盯着鸭蛋琢磨了会儿,扭头问黎:“想不想吃卤蛋?”
黎:“可以啊。”
处理好的鸭蛋用软木塞封在罐子里,罐子放到种植间的架子上,黎带着卤汁锅走出去,就见秋言清洗干净猪肘子,正在焯水。
黎不由多看了几眼,想起了之前吃过的黄豆炖猪蹄,想到了,他也就提了出来。
秋言焯着水道:“卤猪蹄更好吃。”
美食上,当然是秋言更有权威,黎对黄豆炖猪蹄的期待,顿时转移到了卤猪蹄上面。
卤汁上灶烹煮一会儿,黎按照秋言的指示,把卤汁锅表面的浮沫撇去,重新添了些大料调味和水,煮开之后,秋言将焯好水的猪蹄放到锅里,把鸭蛋丢到焯水的锅里煮熟,然后捞出过凉水剥掉蛋壳丢进卤味锅。
黎闻着卤香,忽然想起来件事情,“秋,你之前说藕卤着吃也很香的,我们这回要不要弄一点?”
秋言被他提醒了,道:“不只是藕,还有豆皮和豆干。鸡翅鸭翅也好吃,鸭脖子很耐嚼,鸭胗鸡爪什么的也不能少。”
这么多?
黎下意识看了眼石锅,感觉也不是装不下,立即去储藏山洞里搬东西,把需要的食材处理好放进卤锅里,伴着浓郁的香味,秋言又开始炒鸡蛋酱。
刚好秋言决定不养葱姜蒜和辣椒了,葱蒜叶都弄出来切成碎,所剩不多的几个新鲜辣椒也摘了,然后混入足够的干辣椒。
鸡蛋倒入盆中,放入食盐和些许糖粉搅拌均匀,锅中烧热油,倒入蛋液的同时快速搅拌。
想要长时间保留的酱都需要大量食用油,秋言炒蛋中途又加了两勺子油进去,等到油融化烧热之后,放入准备好的配料快速翻炒,然后往里加入几勺酱油,继续翻炒。
浓郁的鸡蛋香几乎要压过卤汁的味道,黎在旁边看着,很想舀一碗出来尝尝。
这种事不用黎说。
秋言舀了一碗出来放到旁边,黎拿起那一小碗鸡蛋酱,吹凉之后将勺子递到秋言面前,秋言低头吃了一口,蛋香浓郁,其余几种配料也不逊色分毫,再加上酱油的点缀。
好吃。
一看就是配面条的好酱。
吃完一小碗鸡蛋酱,将锅里的舀到罐子里,等待晾凉之后,再封好送到种植间里去,秋言开始熬第二锅鸡蛋酱。
等到处理完一半的鸡蛋之后,秋言伸着懒腰活动了下身体,然后将蛋壳聚拢到了一起,准备回头把这些蛋壳烧了。
他的牙膏还没开始弄呢。
被金刚巨兽的事情打断之后,秋言就把这件事给忘了,还是今天刷牙的时候见没多少牙膏了,想要找替代品的时候,才想起来这件事。
日子过得太充实也不好,总是忘东忘西的。
秋言忧愁地叹了口气。
黎放好罐子出来,听见这一声叹息,有些担心地摸了摸秋言的额头,“怎么了,不开心吗?”
“没有啦。”
秋言拉住黎的手抬起眼,“要是以后我忘记了跟你说的承诺,你不要生我的气好不好?我记性不太好,忘记了的话,肯定不是我故意的。”
黎挑眉。
他微微弯腰倾身,注视着秋言的金眸,声音含笑:“那,安慰的事情,也不是故意的吗?”
秋言:“……”
话没有说出口,但意思彼此心知肚明,黎哼笑着捏了捏秋言的脸颊肉,“小骗子。”
秋言装傻。
黎没有再翻旧账,应了秋言刚刚说的话,“我不会生你的气。”
秋言抱着他撒娇:“黎你真好。”
黎有些遭不住,轻轻将人推开了点,撇开视线道:“秋也很好。”
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嗦完肉的鸭脖骨落到了火塘里,激起些许灰尘,秋言用温水洗了洗手,继续自己没有完成的织毛衣大业,不远处的灶膛里,正烧着之前熬鸡蛋酱弄出来的蛋壳。