做好的风帽随手放到了旁边,秋言系好披风的绳结,起身去看了下灶台上煮着的粥,看着有些浓稠了,秋言又去割了一块肉,和一点新鲜青菜,将肉切成片腌制一小会儿,青菜清洗干净切碎。
被冷水冻红的手掌靠近火焰,手上的水迹蒸腾出热气,秋言等到手暖和起来之后,才用筷子把腌好的瘦肉放到锅里,搅拌搅拌等待片刻之后,往里放入姜丝和蔬菜,盖盖焖煮片刻。
香味很快飘散开来,秋言闻着这股香,摸摸肚子,有点想吃咸蛋了。
他进种植间拿了个咸蛋,看见火炕旁边的酱缸和酒桶时,才想起来今天忘了搅拌,将手里的咸蛋放到旁边的架子上,秋言打开盖子,拿起配备的勺子搅拌里面的东西。
没有太阳,酱缸的搅拌次数就要增加了。
秋言将酱缸和酒桶都搅拌了一遍,拿起架子上的咸蛋出了种植间,煮着的粥已经能喝了,秋言往煮水的锅上放了个蒸格,将咸蛋放上去蒸着,等到咸蛋煮熟后,才舀了一碗粥放到餐桌上。
煮了这么久,粥早就变得十分浓稠了。
秋言吹散粥表面的热气,低头喝了一小口,咸香的味道逸散开,很香。
又喝了几口粥,秋言放下勺子,拿起旁边的咸蛋在桌上敲了两下,开始剥蛋壳。
蛋壳的破碎声和柴火的噼啪声交织,室内反倒显出几分安静来,这种安静在外面起风的时候达到了极致,坐在桌边的人下意识抬头往山洞口的方向看了一眼,微微偏头,像是在倾听风雪的声音。
片刻之后,他低下头,咬了一口蛋白。
软嫩中带着些许Q弹的蛋白在唇齿间散开,秋言用勺子舀了一勺表面已经变凉的粥,不疾不徐地,就着咸蛋一口一口喝完了满满一碗粥。
感觉不饿了。
秋言舀了些热水,把碗筷和锅都清洗干净,然后再度挪到了长沙发上。
大火熊熊燃烧,窝在沙发上的人没再继续刻录资料,闭着眼睛昏昏欲睡。
等到火焰开始变小的时候,浅眯了一小会儿的人睁开眼睛,打了个大大的哈欠。秋言顺手往火塘里添了些柴火,烤了烤有些冷的背部后,起身忙碌起来。
家里总共就存了五桶冷水,才过去一个上午就用完了一桶。
秋言琢磨了下,决定先去看看外面的情况。
刚一走出山洞,就被遮雨棚里的低温冻了一下,秋言听着外面呼呼的风声,还是回到山洞把中午做好的风帽给戴上了,仔细整理好披风和风帽之后,秋言才伸手打开门。
风雪扑面而来。
“噗&ash;&ash;”
秋言呸掉糊到嘴里的雪,站在原地抬起头,有些茫然地眨了眨眼睛。
入目是满目的白,秋言看向距离厨房门口最近的一棵树,不过是两三米的距离罢了,那棵树的存在已经被风雪遮挡了大半。
秋言沉默了一会儿,默默后退两步,把厨房门再度关上了。
这么大的雪,水缸里的水,他是搞不回来了。
还好黎有先见之明,提前囤了几桶放在家里,至少在他回来之前,他是不用担心用水问题的。
用灶台上烧着的开水兑了些冷水,将其搬到火塘边,秋言仔细清洗干净需要处理的鸡鸭蛋,洗过的鸡鸭蛋用笸箩装着放在火塘旁边烤干,秋言准备着一会儿用得上的东西,黄土松针,稻秆石灰,和已经出了酒香的果酒。
秋言将东西在餐桌上摆开,准备先熬土碱。
拿了个石锅过来,将稻草丢进去烧成灰,添水上锅熬煮着,这一过程是为了熬出碱水,需要的时间比较长,秋言就先去做咸蛋了。
准备一大碗食盐,将鸭蛋在果酒中滚上一会儿,然后放到食盐里打滚,确保鸭蛋表面沾满食盐之后,放到木罐子里。
家里的酒虽然已经出了酒香,但酒精度数是比不上白酒的,秋言只能将鸭蛋在酒里多滚一会儿,然后再去沾食盐。
一个个鸭蛋摞上来,装满了罐子,秋言将其密封好,放到了种植间距离火炕比较近的架子上。
成与不成就交给老天爷了。
第117章
处理好咸蛋,熬煮的稻草灰也差不多了,仔细过滤一遍碱水,将其放在灶台上煮到浓稠,秋言把松针烧成灰,一边搅拌着锅里的水一边放入松针灰,等到熬煮成糊糊之后,把碱糊放到木框里铺平。
取出干燥的黄土仔细碾碎,洒在了碱糊上,吸收多余的水分。