“行。”
说着话,地上的木框已经整理出来,将其放到一边。
秋言和黎将切好的红薯块搬到磨棚里,又拿着空的树干桶去打水,开始磨红薯,将红薯放进去,转动磨盘的同时,一点点地往里添水。
红薯浆缓缓流淌而出,在树干桶里累积起来。
秋言跟黎交替着磨红薯,磨完所有的红薯停下来,秋言都感觉视野内的东西在转圈圈,他走了两步,脑袋往黎的肩膀上一砸,缓了缓后站直身体道:“走吧,开始滤淀粉。”
桶里的红薯浆放了好一会儿,不少容器里都已经出现了沉淀现象,开始过滤之前,还得用大汤勺将其搅拌一遍。
过滤出来的红薯淀粉水搬到旁边沉淀,秋言让黎抓稳过滤用的布料,添水洗了洗红薯渣,重新过滤了两遍。
沉淀需要时间,秋言抬头看了眼天色,道:“好晚了,我们回去吃饭吧。”
这一通忙活下来,下午都过去一半了。
黎本来没感觉,这会儿听秋言说吃饭,肚子立即就咕噜噜叫起来了。
“今天吃什么?”他有些期待地问道。
秋言琢磨着,“做一锅炖肉,放点白菜进去一起炖,锅包肉是糖醋口的,味道不错,你应该会喜欢。主食的话,吃饼子还是吃炒面?”
“炒面吧,家里不是还有香肠吗?”
听他这么说,秋言点点头,“那就炒面吃。”
说话的时间里,他们已经穿过树林到了院子里,秋言拿起放在长餐桌上的罐子,打开木塞,拿了根猪油渣吃,将手里的罐子递给黎。
黎接过,一边吃一边跟着秋言走。
酥脆还带着些许油脂的猪油渣极好地安慰了饥饿的肠胃,黎走到秋言的身边,往他嘴边送了一根。秋言琢磨着再去拿呢,面前就多了根香喷喷的猪油渣,他眉眼弯弯地吃下。
肉在灶台上炖着,另一个灶台被点燃火,给切好的里脊肉裹上一层薄薄的面糊,分批次放入烧热的油锅里炸,全部炸完之后,往灶台里加柴火升高油温,又复炸一遍。
将油倒出,放入糖末熬出糖浆,往里挤入柠檬汁。
熬出酸甜的汁水之后,放入切好的配菜丝翻炒几下,把炸好的里脊肉放进去翻炒挂汁。
香喷喷的锅包肉出锅,秋言夹了一块送到黎的嘴边,“尝尝。”
黎歪着脑袋咬住,稍稍嚼了两口,朝秋言竖起大拇指的同时,快速将那一大块锅包肉往嘴巴里送,看起来是真的很喜欢了。
秋言笑起来,自己夹了一块小的吃。
锅包肉外酥内嫩,咬开之后是鲜嫩多汁的肉质,酸甜口十分开胃。
锅包肉做好,接下来就是炒面了。
这个之前做熟了的,秋言的动作要干脆利落许多,等到炒面做好,另一个锅里炖着的炖肉也差不多了,黎将里面的大料挑出来,将其盛入碗中端到餐桌上去。
忙碌了一天,总算是吃上一口热饭,饭菜又分外可口,两人低头狂吃,甚至没有精力开口聊天,好不容易吃饱喝足,懒怠劲也出现了,两只豹子在院子中间稍稍眯了一会儿,在太阳下山之前爬起来。
他们先去查看了下红薯浆的沉淀情况,感觉还没有到能进行下一步的时候,他们弄了些木板出来,将那些容器全部盖住了。
盖好容器,秋言和黎拿了两个背篓,穿梭在林子里。
这是要去找新鲜菌菇。
秋言一边想着做汤的事情,一边道:“其实家里还有一点,之前说要弄炸菌菇吃的,但放的时间久了,看着不怎么新鲜了,要是找不到菌菇的话,咱们就将就将就先吃着,等到有时间了去密林子里找找。”
“好。”
黎应声,又问道:“那什么时候吃炸菌菇?”
他之前就想问了的,只是每天的饭菜都很好吃,而且有时候忙,他也不太想让秋言太忙,一来二去的也就没有提出来。
秋言想了下道:“明天吧。今天弄了红薯淀粉,明儿把玉米淀粉也弄出来。一会儿把玉米粒泡上,明天可以少花些时间。”
“这些淀粉,有什么不一样的吗?”
黎听着,感觉这两样是同样的东西,但秋要做两份,应该是不一样的吧?