像洋蓟这种蔬菜，可是公摊面积最大的蔬菜。被誉为’蔬菜之王‘的洋蓟，为什么没有传入华夏，直到后世才传入。而且大部分人都没怎么听过的原因，就在于’公摊面积大‘。
华夏人讲究实惠，作为蔬菜，可食用部分少，又味道不咋地，往华夏引进的家伙们，为了九族考虑，自然不会选择引进洋蓟，以及大面积种植。
至于椰枣，这玩意儿糖分惊人，营养丰富，没有在古代封建社会传入华夏，完全是因为不知道该怎么种植。
现在有了取材于后世的资料，游健相信椰枣肯定是能种植出来的。至于种植完后，种苗不够怎么办？
嘿，拿后世某某某的话来说就是，邻居囤粮我囤枪，邻居就是我粮仓。种苗不够，啧，继续问西域诸国要咯！
说到这儿，要重点夸夸那位挖椰枣树当礼物千里昭昭送回来的小将了。多亏他的神来之笔，游健才能想到西域那地儿，还有椰枣这样的好东西。
不过现在的话，也不迟。
反正游健相信，再隔一段时间，他的大明定然能够实现椰枣自由。
“没想到现在就有芒果了。”游健感叹：“记得上辈子我吃芒果麻嘴拉肚子，我硬是觉得自己肠胃不好，也没觉得自己是过敏。”
“不过话说回来，对于芒果，咱华夏几乎人均过敏，不过却硬生生的成了脱敏。”
游健招来王承恩，询问专门种植绿色蔬菜的皇庄，种了哪些大棚蔬菜。
王承恩回答说：“菘菜（白菜），玻璃菜（菠菜）以及韭菜，茄子扁豆番茄还有马铃薯，红薯、菽豆（毛豆）都种了不少。”
“朕突然想吃素。王小伴儿，改天，不不不，就明天去皇庄瞧瞧，摘点绿叶子菜带回皇宫。”
“奴婢领命。明儿定然早早摘了菜，就回来让万岁爷尝尝鲜。”
游健嗯了嗯，就去处理公务。等到了第二天，天还没有亮，王承恩就出宫去了皇庄。
自然不是王承恩一个人采摘可食用的新鲜蔬菜。十几个小太监跟着，一起动手采摘的瓜果蔬菜。
大概摘了好几箩筐，就转而回了皇宫。
两筐送到了慈安以及慈宁宫。
剩余的三筐，一筐送给已经住到了东宫的朱慈烺和朱媺娖手中，两筐则放在乾清宫。
一共五箩筐蔬菜水果。
箩筐并不算大，放不了几斤瓜果蔬菜的。
打上面放着的是紫色的茄子，笔直笔直的，侍弄蔬菜的农人是熟手，种出来的蔬菜漂亮又好吃。
中午的御膳，就是蒸茄子，番茄炒蛋以及什锦炒菜，土豆烧鸡，以及红烧带鱼。
是的，带鱼。从东北运来的。
东北那个地方，东面有海，西面连接草原以前一片平坦却及其容易遭受草原上的游牧民族劫掠
因此从大明建国初期，辽东的布防，便是重中之重。
游健可不敢随意的拖欠辽东的军饷。
事实上，从崇祯元年开始计算，游健就开始重视东北那地界儿，在经过卢象升好几年持之以恒的建设。
辽东已经逐渐象后世那样，成为大明又一处粮仓。并且由于东面临海，负责农耕的后勤部门，还负责渔业的发展。
几乎每隔一周，就有船只出海打捞海鲜。
这个时候，可不像后世有什么动物保护法。海洋出产的海鲜，可没有国际/国内牢底坐穿兽的说法。
只要渔船出海打捞上来的海鲜，只要能吃，不管是鲸鱼还是海牛、海杂鱼、虾蟹等等，都是食物。并且辽东卫所的后勤部门，还会将每周出海打捞上来的海鲜晾晒。
带鱼的话，就是出海打鱼的时候运气不错，遇到了带鱼群。当即就运送来京城，供皇室以及京城达官贵人百姓尝鲜。
游健挺喜欢红烧带鱼这道菜，口味接近江淮一带，偏清淡。
吃过之后，游健颇有兴致的询问辽东方面，特意开在京城的海鲜铺子，最近上了哪种海产品。
“常规卖的，都是海菜。”王承恩笑着回答道。“海白菜、海带、海石花菜等等，还有晾晒干的蛤蜊肉，海虾米，鲍鱼干，海参干总之物美价廉，京城百姓肚子里油水足，愿意隔三差五的买海产品尝尝鲜。”