怎么会？霍子安过去抱了Jean一下，真诚道：大师，你是个了不起的厨师，我见过的最爱食物的人。
从厨房出来后，霍子安没等上甜点，就跟由良辰离开。
邱新志不舍，一定要开车送他们回去。霍子安不耐烦：我们坐地铁很方便。
也是，那我一起坐地铁吧。
对于邱新志的死缠烂打，两人实在没办法，只好道：随便你。
邱新志不止跟着，还厚着脸皮一路跟到了鼓楼大街。路过炒肝店时，霍子安突然道：我饿了，吃夜宵？
邱新志嫌弃道：刚才吃了那么多肉，现在还吃内脏，这么晚了，起码胖三斤！
霍子安搂着由良辰肩膀，一边走进店里，一边道：那再见啰。
邱新志赶紧跟上去，别介，我不吃，看你们吃行了吧。
两人一起转过头来，用看神经病的眼神看他。
三人到底叫了三碗炒肝，两瓶燕京，埋头吃了起来。霍子安对着一大碗棕色、浓稠的内脏，下意识就不想吃。勉强吃一口，还行，吃第二口就想吐出来。这东西味道之重，在他的食物谱系里可以排前三。
由良辰察言观色，道：不想吃甭吃了，给我。
霍子安不给，还咕噜几口都吞了进去。
邱新志骇笑，豪气啊，再来碗卤煮？
霍子安抬手就想叫，由良辰制止了他，别要了，喝酒！
由良辰一发话，霍子安就乖乖把手放下来。他听话地干了杯里的啤酒，却还是觉得空落落，有一种脚踩不到地的焦虑感。
邱新志道：心情不好吗？我猜猜，是被Jean那老头训了一顿？
霍子安懒得理他。邱新志又道：啊，不是？那就是老头要在北京大展宏图，想挖你过去给他开荒了。
霍子安一惊：你怎么知道的？
邱新志脑子灵敏，又消息灵通，看到Jean对霍子安的态度，就知道发生了什么事。他不屑道：这又不是什么坏事！树大好乘凉，就你那蝇头小店，一星两星勉强可以，要拿三星，再经营个十年八年吧。老头资历深，关系硬，你还不如先去弄个三星头衔，回头再把他一脚踢了自己干。
一直沉默的由良辰突然插话：拿了星星又能怎么地，为了这个值当卖身？
两人一起看着由良辰，都没想到他对这事反应这么大。由良辰继续道：十年八年不算什么，这炒肝店，打我上小学时就在这儿，二十多年天天开门做生意，不也活得好好儿的吗？他心里特别不痛快，虽然知道霍子安对米其林的野心，但他从没想过霍子安费了那么大心思去经营那家店，为了几颗星星竟然就可以抛弃了。一想到霍子安可能离开胡同，他就难受。
霍子安不说话，邱新志却道：这不叫卖身，叫借力。Jean是一块很好的踏脚石，霍子安，以前你在上海找了个土豪，方向从一开始就错了，那人再有钱，在高级餐饮业里也是个diao丝，用经营公司的那一套来经营你，你被缚手缚脚不说，也没达到你的目的。靠着40星大厨就不一样了，胜算高很多。
霍子安一怔，这里面的厉害，他也隐约想过，却被邱新志三言俩语说了个透彻。但他想了想，牵嘴笑道：你甭花言巧语，哄我把店关了，我才不离开钟鼓楼。说完转头看着由良辰。两人四目相投。
邱新志看得糟心，啧一声，夸张道：我心思有这么龌蹉吗？