大瓮里有他前些日子便熬好的麦芽糖液，只见他舀了几勺到大锅，灶底添一把的柴草。
明亮的火苗舔邸着锅底，很快便将糖液一点点的煮开。
差不多时候，老夏还添了一些老冰糖。
就这样，火候不大不小的熬煮着糖水。
老夏拿着一把铁勺搅拌，时不时的添柴或减柴，就这样，一个半时辰后，糖液越来越粘稠，颜色呈明亮的金黄色。
老夏拿竹筷子挑起一丝糖，凑近瞧了瞧。
离开锅灶的热量，竹筷上的那丝糖饴，肉眼可见的一点点变硬。
老夏伸手折了折，舒展眉眼，笑道。
成了，成了，这锅糖熬好了。
他看向旁边背手的宋延年，问道，宋公子，你学会了吗？
宋延年：……
他的眼睛是都看会了，就是不知道，这手会了没有。
宋延年低头看了片刻自己的手，抬头，笑得有两分腼腆和气短。
应该没问题，我都记着了。
不错不错。老夏暗赞，不愧是读书的年轻人，这脑袋瓜就是厉害。
灵醒得很！
想我以前教我家那小子，那是手把手教好了几次，这才做得马马虎虎。
宋延年但笑不语。
……
糖稀熬好，便是捏糖人了。
老夏看着宋延年手中捏出的大飞鸟，意外道，哎，你这手艺不错啊。
娴熟！手也灵巧。
宋延年点头，老丈看出来了啊，闲暇时候，我比较喜欢雕刻点小东西。
老夏点头，难怪，这手上功夫，本来就是一通百通的。
他又看了一眼那只振翅的飞鸟，继续道，还成，就是这鸟儿胖胖的肚子搭着个长嘴，瞧着有些怪模样。
啧，这嘴真尖，我都怕它将自个儿的肚子扎破喽。
宋延年看了一眼糖人小蓝，笑道。
它就是长了个大嘴。
老夏多瞧了两眼，倏忽的拍腿笑道。
宋公子，你知道小娃娃最喜欢来我这儿买什么样的糖人吗？
宋延年摇头。
老夏笑道，和你这个一样，是个大肚子的，不过，我那是猴子模样。
我们管它叫猴拉稀。
你吃过吗？
没有。宋延年迟疑的摇头。
猴拉稀？
听着便是不大美味的模样。
老夏瞧了一眼他的神情，好笑道。
听起来是埋汰了一点，但是那些娃娃可喜欢了。
这东西又好吃又好玩，做起来也费工夫，猴子拉稀的糖人，比别的糖人都要贵上几文钱。
嗐，这样说着听不明白，我给你做一个。
说罢，老夏当场便给宋延年展示了什么叫猴子拉稀。
宋延年放下手中的糖团，认真的去看老夏的动作。
他的手有些粗糙和厚茧，手指头却异常的灵活。
很快，在他灵巧的手法下，随着一掐一拉一捻，原先一团明亮的糖团便成了一只机灵的小猴。
小猴蹲地的屁股后还黏着一个小巧又精致的小盆，待整个糖人定型后，老夏又从猴子的背部开个小洞，以芦苇杆为媒介，引了一些糖稀到猴子鼓囊囊的肚子里。
他又做了个小勺子，勺子一捅猴儿屁股，里头的糖稀慢慢流了下来，糖盆稳稳的接住了这糖稀。
老夏乐呵呵的看着手中的糖人，成了，这便是猴拉稀，好玩吧。