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第247章 番茄滑肉(2 / 2)

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搅和好后,她讲蛋奶液倒入红薯碗中,然后端着它走到空气炸锅前。

这个简单,设置170度烤半小时吧,正好餐后吃。回来准备处理肉片时,她说明了选择做红薯甜品的理由,红薯中有大量的营养维生素以及大量的膳食纤维,而这一类的东西对胃肠道的黏膜的修复益处颇多,而且对拉肚子、腹泻导致的电解质紊乱也有很大的帮助。

把刚才装蛋液的小碗洗净,重新往里面倒了两大勺量的红薯淀粉,方晴暖拎来保温壶往里面倒了半碗热水。

来调一个粉芡糊,不断搅拌红薯淀粉,让它与水更好地融合。她说完,直接用手抓了起来,这样能更直观感受糊糊的状态,大概成了这种和比鸡蛋液再稠一些的程度时,就可以把它倒到肉片上。

右手继续抓拌着,不过这次是帮助面糊尽快与肉片贴合,保证每一片肉片都被裹好。

快速地切了三颗西红柿,剁好葱姜蒜,她打开炉灶,开始炒制这道菜的灵魂汤汁。

葱姜蒜爆香之后,倒入西红柿,再撒上一小勺盐,然后不断翻炒,直至西红柿发软,被炒出不少汤汁。把锅中的东西全部倒入砂锅中,她加了一大碗水,调大了火。

因为加了水,咱们再添上一点味精和生抽,让它继续煮一会儿。炒锅也没闲着,洗净后被加入大半锅水加热起来,等着一会儿汆肉片用,只吃番茄和肉片有些单调,我们再洗点蔬菜、菌菇放进锅里。

她选择的是比较常见的添头——娃娃菜与金针菇,洗净后,先把娃娃菜丢进了沸腾起来的锅中。

炒锅的水开之后,我们下肉片进行汆烫,注意这里的细节。说着,主播将火调至最小,用筷子一片一片将肉片丢进锅中,筷子用得不好,用手也可以。但是一定不要一股脑全给它倒进去,会黏成一坨肉的。

待全部肉片都各就各位,她用中火煮了一分多钟,见肉片都已经变色,且已经有了打卷的迹象,便将它们统统捞了出来。

下金针菇,然后把我们刚捞出来的肉片也一起放到砂锅里,盖盖焖煮几分钟。

【咿呀咿呀哟:为什么没有味霸香菇?不开森】

【李啸天是条狗:我期待的杏鲍菇也没有登场,不开森】

【吃嘛嘛香:我比较想往这个汤里加青椒,不开森】

【三只小蜜蜂:番茄和鸡蛋是绝配啊,主播不打两颗蛋进来吗?不开森】

【yellow:一会儿煮好了,你们又要变脸说好吃了=。=】

【燕子没有你我可怎么:可能他们想模仿招财,故意说一些傲娇的话,试图引起主播的注意力吧=、=】

娃娃菜营养丰富,而且富含膳食纤维,能清热解毒、生津止渴、利尿通便;金针菇补肝、益肠胃,也是吃着不太容易给肠胃造成负担的食材。方晴暖切着小葱末,慢条斯理地和粉丝们分析道,你们提议的这些方案其实做出来味道应该都还挺好的,可以自己试试哦~

被强制下线的修斯:我什么时候醒?

詹姆斯:好歹让我再吃两天啊!

作者:唉,你撩妹还不如你爹,要么再躺几天吧

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