了却一桩心事，方晴暖把炒锅烧热，往里面倒了一些橄榄油，油温四成左右时，把火调至最小，然后开始往锅里放苦瓜夹肉段。
这个得咱们一个一个往里下，所以动作尽量干净利落些，从锅的外圈开始贴，不然前面放进来的一会儿就熟透了。她尽量详细地说着细节，帮想要学这道菜的新手们排雷，可不少观众们的心思早已经在猪油渣抽奖上去了，在弹幕上刷个没完。
【非我莫属：主播没有设置限制，才关注的新粉也可以参加了！】
【kunkun：这样对老粉很不公平啊(ToT)】
【机甲狂战士：主播大气，刚关注的新粉表示很满意[邪魅一笑]】
【拔草小能手：与其在这吵公不公平，不如赶紧点了参与抽奖，参与人数都破50w了】
【爱哭的小毛球：咱家主播的粉丝基数在这摆着，抽奖一定很火爆的哇[星星眼]】
【香芋蒸排骨：粉丝数已经破300w了，期待一下主播的宠粉福利】
都摆好之后，小火慢慢煎个七八分钟，如果有能力的话，可以像我一样滑一下锅。说着，她用抹布垫手，两只手同时抓住了锅的一个耳朵，而后沿顺时针方向打着圈晃动起锅身，连带着锅内的苦瓜也随着惯性转起了圈圈。
显然，这一步是为了避免糊底，主播这个炫技的操作也赢得了满堂喝彩，做饭就是要多玩点花样才有趣嘛！
翻面其实用颠锅的技法最方便，但方晴暖觉得自己这臂力还做不到能精准控制住每个苦瓜段，如果到时候它们飞得到处都是，那才是真的直播事故。
时间差不多过半了，我们用筷子迅速帮助苦瓜翻个面，让另一面的肉也赶紧变熟。
是了，承认自己能力不足没什么丢人的，用筷子一样能轻松完成这一步。
现在肉香味更明显了些，我们可以把刚才调好的料汁倒进锅中。她将火微微调大，加了淀粉的汤汁很快变得粘稠起来，这时候再迅速给它们翻个面，确保两边的肉上都能裹上酱汁。
关火出锅，倒入盘中。
肉馅加热之后膨胀了些，撑得一个个苦瓜段更显饱满，而在这褐色馅料的衬托下，苦瓜也绿得更有韵味。
怎么样，我们这道‘苦瓜酿肉’，是不是还挺好看的？
…………
不知不觉，贾琳琳手中的小碗已经快要见底。
她的口中，是浓郁的奶香与淡淡的辛辣姜味，因数日没有好好喝营养液而有些麻木的胃里，也升腾起一股舒服的暖意。
好吃，就是有点辣。
都把她的眼泪给辣出来了。
今天眼睛稍微好了些，不过还是不能长时间盯着屏幕，写一章我得歇好几次ヽ(；▽；)ノ
下一章我现在开搞，争取1点完工吧，以后不敢这么画饼了
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