('第38章
等萧缠洗完澡,夫妻俩去了中院。
老爷子带着儿孙都回来了,接下来这一带的村民们都要开始农忙,萧家这边的练武场将会暂停十日。
萧穆叫萧延取了秤来,连着盆将野山羊肉一称,足足有二十八斤多。
萧穆看眼佟穗,对众人道:物以稀为贵,这盆肉就能卖一两银子了,亲家真是舍得啊,要是考二他们兄弟猎到,我肯定让他们拿去城里卖钱。
这话一出,贺氏跟佟穗的脸都隐隐发热,前者是被膜的,后者是为老爷子当众的维护。
萧野继续捧嫂子,对考爷子道:祖父,下次你给我挑媳妇,也得挑个佟叔佟婶那样的好岳父好岳母。
萧穆警他一眼:岳父岳母再好,也得做女婿的招人待见才行。
萧野:
萧延:又来了又来了,就你二孙子好,我们都是混球。
一家人都笑了起来。
贺氏问:爹,你说说,这些羊肉怎么吃7
萧穆摸摸胡子,道:明天开耕,今晚吃顿好的,把那两条羊腿炖了。肉你们娘几个今晚辛苦些,都给剁成馆儿,先把明天要吃的馆儿饼烙出来,制下的馆儿在热油里过一遍,煸干水再撒点盐,每天做馅儿饼的时候随时用,估计四五天就能吃完
放不坏。
不用老爷子特意交待,贺氏、佟穗等媳妇都知道接下来大家要一起准备饭食了,以农忙为先。
男人们移去院子里说话,女人们热火朝天地干了起来。
佟穗、柳初准备晚饭,贺氏带着萧玉蝉炖羊肉。
贺氏到底是长辈,比年轻的小媳妇更会料理吃食,先把两条羊膈骨放到冷水里,泡干净血后再把烧开的热水往上一倒,烫掉羊肉上的杂物,如此连着来两次
堂屋里已然白雾蔓延,羊肉的腾香味儿也烫出来了。
佟穗姑娓俩一边忙手头的活儿,一边盯着贺氏那边,既是看热闹也是学。
接下来就是往锅里加入姜葱蒜、花椒桂皮等调味物,这时候也能看出萧家是大户了,普通农家真没这么齐全。
贺氏往锅里加了醋,见女儿跟两个侄媳妇都瞅着她,得意地笑了笑:炖羊肉最关键的是去膳味,你们都记住了,有三样东西去腾最厉害,一是白萝卜,这时节压根没有。二是茶叶包,一般人家也不会预备,三就是白酒。玉蝉,去把你祖父的酒坛子抱过来。
萧玉蝉难得勤快一次,兴高采烈去搬酒坛子。
贺氏咕喂咕咋往锅里倒了两大口。
接下来只管炖就行了。
贺氏坐下来看火,对院子里的考爷子道:爹,今晚你这边的炕肯定热乎
你怕热的话记得把被子铺到另一头。
老爷子应了声。
佟穗睽瞰身边的女人们,再看看院子里的祖孙三代,忽然觉得这样热热闸闸的一大家子也挺好。
大家先吃的院饭,晚饭吃得半饱,锅里的羊腹肉也炖好了。
贺氏把两条羊腿放到盆里,端到桌子上分肉。
先分爷们这桌,最大的一块儿要给老爷子。
萧穆摆摆手,接过那双干净的筷子,道:我来分吧。
男人们明天要出大力气,爷六个几乎分完了那条大羊腹,剩了两小块儿,萧穆分放到专门给柴棚那俩流民用的缺口碘中,交待贺氏:再给他们盛点汤,送过去吧。
贺氏撒嘴:爹就是太仁善了,他们哪配吃肉喝江。
萧穆:他们力气养足点才好干活。
想跟家里人吃一样是不可能了,但至少得保证个半饱。
贺氏使喷儿子萧涉去送。
萧穆继续给女人孩子们分那条小羊腹,阿福阿真也有,分到的比流民多,同样有碰汤。
齐耀咬了一口肉,眼睦里都泛着亮光,含糊不清地喊道:好吃,比鹿肉好吃
萧穆笑着解释:因为这是只公羊羔子,还没长成呢,肉嫩。
萧野逗外甥:你能吃到这么好吃的肉,知道是托了谁的福吗7
齐耀边吃边看向二舅母。
佟穗笑了笑:快吃吧。
气氛太好,她也慰得跟贺氏母女计较了,更不会迁怒一个四岁孩子。
吃完羊肉,佟穗熬猎食,柳初刷碗筱,萧玉蝉和面,贺氏卷起袖子当当当地剁着羊肉饶儿。
阿福想要帮忙,贺氏叫她去后院薄两把小葱留着入饷儿。
萧绩、萧野、萧涉都在后院坐着,佟穗熬好猪食,萧绩进来提走泮水桶,今晚他也有明面的理由帮忙一一为了节省时间让女人们早点做完明日份的馆饼。
贺氏连着刹了二十斤的羊肉,右胳腰都酸了。
佟穗让她歇会儿,她把羊肉馆儿跟葱未、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀,端到矮桌那边。
萧玉蝉摸面皮,佟穗与柳初捏馆儿饼。
阿福还想帮忙,捏了一个丑丑的,被贺氏赶走了。
萧玉蝉开玩笑:让她做也成,她做的给那俩毛贼吃。
贺氏:得了吧,干活够累了,吃个饼还那么丑,何必呢。
佟穗叫阿福先去睡觉,男人们种地衣裁只会比平时更脏,阿福阿真洗起来也不轻松。
贺氏休息够了,也来跟着捏馆饼儿。
睽佟穗姆娱,贺氏哼了一声:你说你们俩,天天远着我们只跟那大小妲走得近,到头来还不是咱们娘四个一起干活,人家照样心安理得地在屋里歇着,一句都没提过要帮忙吧?
柳初只管低头做事。
佟穗道:人各有所长,三弟妹是没帮我们做力气活,可她有给我们讲书讲诗,就跟女夫子单独给大户人家的小姐授课一样,换成束倩,又哪是我们干点活儿能赚到的2
贺氏:呦,这么说你们还占她大便定了?你们就是傻,响们村里媳妇学那些有啶用,是能让你们长得更美,还是能让你们干活儿更快?光动动嘴皮子就免了干活,那明天我也学两首诗给你们念,你们也把我那份干了7
这算是比较心平气和的闲聊了,佟穗轻声调侃道:二婶会的诗可能还没我多。
贺氏:
萧玉蝉好奇问:她都给你们念了啡诗?
佟穗给她念了首《硕人》。
贺氏母女傻了眼,这都啡啊,好多字都没听过,根本不知道啶意思。
佟穗又一句一句给她们解释。
娘俩终于明白了,这是在赞扬一个叫庄姜的贵妇人,什么巧笑倩后、美目看台的。
柳初第一次插话,惊许地看着佟穗:这么长的诗,阿满你只听三弟妹讲一遍念一遍就记住了7
佟穗:没有,我跟她借了书,背会了再还给她。