('得得得，别跟我这演小品，真有那么多人？旺仔不信。
你还不信咋的？你知道想要在我们这里吃夜宵都得排队么？每天晚上我们家的鸡架子能卖好几百个，啤酒，一天一百多箱。天天这边不到十点十一点的，都不算结束的。这还是我们老板规定了不能太晚，因为怕食客扰民。毕竟我们这小餐馆就在居民区。
原来如此，那我晚上要见识一下。哎对了，白叶弄什么新菜，你知道么？
不知道啊，不过肯定很好吃就是了。
厨房里，白叶从里面抱出一个盆来，从里面倒出了一个坨坨。
卫昭正在盯着他炖的肉，今天主菜是炖鸡块，红焖羊肉和鲅鱼。
看到白叶鼓捣一个盆子里的东西，就凑了过来。
白叶哥，这是啥？
这是粉块，地瓜粉粉做的。白叶将这个坨坨摆好，用刀切成小方块。
粉块？要怎么吃？卫昭想了想问道，是不是要切片和肉炒。
哈，不是，这个小火慢煎，煎到四面都长嘎巴就可以出锅了。白叶说道，这玩意等煎熟了软软呼呼的，可带劲了。
啊，我也想吃。
有你的。白叶说道，就在卫昭那一边放上了一个平底锅，倒入一层油开始煎。
要煎到硬么？我觉得和北京的灌肠有点像。
差不多吧，那个是玉米淀粉做的。不过灌肠做的比较硬，煎熟了也是外酥脆，里绵软。煎粉要比灌肠软很多。
白叶一边说着，一边麻利的将锅里的粉块翻面，这个要翻的勤一点，快了容易扒底，那层脆壳就留在锅上了。太慢了壳太厚太硬，也不好吃。
卫昭点头，在一边认真的记着。
卫昭，你去调一份麻酱，再弄一些蒜末，细一点。
要蒜泥么？
不要蒜泥，蒜泥把蒜汁都砸出去了。就要那种小颗粒感的。
懂了！
麻酱要比咱们平时拌凉菜的稍微稀一点。
知道了！卫昭在不远处应着。
外面旺仔喝了一瓶汽水，也觉得自己肚子稍微有了点地方之后，忍不住开始往厨房里看，白叶，好了么？好了么？
正好林西漠来了，一进门就看到了旺仔。
旺仔也正好将空瓶子放到箱子里转头，正好和林西漠对上眼。
你怎么来了？