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张伟却微微一叹道，老口味，也是一种特色，断了怪可惜的！
老头说那有什么办法，自己做这些养大了一双儿女，但都是盼着儿女以后比自己出息，总不能指望儿女在外面的工作不要，回来跟自己卖凉粉吧。
张伟明白老头的意思，沉吟了一会后，拿出手机来，给马志超打了一个电话，说自己找他有急事，立刻就让他过来一趟。
挂了电话后，张伟继续和老头闲聊，东一句西一句，有一句没一句的，还散给老头一根中华抽。
张伟还问了老头，像他这样的还有没有认识的。
老头说，他们一帮以前在夜市那边的老人，几乎都待不下去的，要么就是真累了不想干了，要么就是受不了那边的费用，和自己一样，变成串贩了。
张伟正和老头聊着呢，马志超的电话打来了，说已经到公园附近了，张伟随即给马志超指引了一下。
等马志超走过来的时候，诧异地看着张伟，张总，你在这做什么？
张伟抬头问马志超，吃过饭了么？
马志超说吃了，张伟又问，还能吃得下么？马志超诧异地看着张伟。
张伟给马志超点了一份凉粉，让马志超尝尝看。
等马志超吃了之后，这才问道，口味怎么样？你家也是伟光小区的，你应该记得伟光小区东门那边，以前有个卖凉粉的，每次都围着一群孩子的那个……
马志超立刻点头道，记得，那家口味很正宗……说着啧了啧舌道，和这家口味很像！
张伟立刻笑道，我也是这么觉得！
老头这时说道，伟光小区？你们俩都是伟光小区的？
张伟和马志超都点头道，是啊！
老头立刻笑道，你们说的那家，就是我家……准确地说，我是岳父家开的，我继承了岳父的手艺，你们小时候吃的，肯定就是我岳父做的……
张伟立刻一笑道，那还真是巧了……
马志超却一头雾水地看着张伟道，我说张总，你着急火忙地叫我过来，不会就是吃一碗凉粉，回忆童年这么简单吧？
张伟却说道，当然不会这么简单！这是儿时的味道，你怀念，我怀念，难道只有我们两个人怀念么？
马志超眉头一皱地看着张伟道，你的意思是……
张伟立刻道，这种儿时的正宗味道，越来越少了，我们要想办法把它保护起来才行啊！
马志超却说道，一碗凉粉而已，现在好吃的东西越来越多了……
张伟却说道，不是一碗凉粉的事，你还是没懂，我说的是儿时的味道，是一种回忆……更是一个商业模式……
马志超一脸诧异地看着张伟，商业模式？
张伟立刻道，你主要经营食品的，现在好多人都是大鱼大肉，生活条件越来越好了，但是却没有儿时的快乐了，但是如果有一家店，里面都是你儿时吃过的东西，而且口味还特别正宗，你会不会去光顾？
马志超一听这话，不自觉地点头道，那肯定会去看看啊！
张伟当然不会和马志超说，其实这种经营模式，在他那个年代是一个噱头，只要善于利用这个噱头，干什么火什么。
他立刻朝马志超道，我们的饮食公司，必须投资一个这样的店，甚至是一条街，用来保护这样的传统美食……说着还朝马志超打了一个响指，对，就是这个概念，保护传统美食！