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锅上盖着盖子，看不到里面有什么菜肴，但却有种独特的香气，四溢开来。
其实，里面装着的，正是刚熬出来的辣椒油。
那独特的香气，对于从来没接触过辣菜的食客们来说，顿时形成了致命的吸引力。
各位客官，这里有试吃的小菜，全部都是免费供应，走过路过的，千万不要错过，都过来尝一尝啊！
孙斌眼见人流汇集，立刻又狠敲锣鼓，吆喝的更大声了。
而在悦来客栈门前一侧，几个店里的伙计已经麻利的上前，将一份份麻辣菜肴的小样，送到了食客们面前。
小样的分量自然是不多的，只够尝个鲜。
而当第一批试吃的客人，将那从未品尝过的美食送入口中时，整个人的表情，很快就变得不一样了。
好吃！这是什么菜啊？走，哥几个，进去尝尝！
人群一波波的涌了进去。
但凡尝过试吃的小样，基本就没人不动心的，除非是一点辣都吃不了的人，但那毕竟是少数。
金龙客栈的顶层包厢内，杨管家和宋显云望着对面的热闹景况，脸色都是一黑。
万万没想到，仅仅一天的时间，悦来客栈的反击竟然如此迅速，立刻就推出了全新的菜品，吸引了注意力。
咚咚咚！
一阵敲门声响起，杨管家没好气的喊了一声进来。
大掌柜的，不好了，客人们都去对面的悦来客栈了，连原本正在店里吃着的食客，都有不少跑了过去……
店里的伙计急的一身是汗，连忙报告道。
……
闻听此言，杨管家的脸色更是一黑，却仍能沉得住气，道：你让几个人乔装打扮一下，装作普通的食客，去对面给我打包几份新菜回来，我倒要看看，那悦来客栈的葫芦里卖的是什么药？
好，我这就去！
伙计立刻应声，然后连忙跟几个人一起出去了。
片刻的功夫过后，伙计们穿着常服，带着大包小包的打包菜品赶了回来，同行的还有金龙客栈的几位大厨。
将这新菜摆在桌上，一拆开包装，围着桌子的一群人，顿时忍不住喉结耸动了一下，也被这独特的香气，给吸引到了。
这些都是什么菜？
杨管家沉着脸问道。
买菜的伙计回答道：小的特意记下了菜名，这个是麻辣豆腐，这个是辣子鸡，这个水煮肉片，这个是……
众人听他在这里报菜名，一道道菜的看过去，发现不管是什么菜，上面都浮着一层火红色的辣油。
而之所以只有辣油，却没有辣椒，是因为孙大厨特意为之，将辣椒的材料切得很碎，尽量让人看不出本来的样貌。
虽然孙大厨知道，辣菜的配方非常简单，早晚能让人看出来，但在首发之时，他还是希望能将这配方再多藏几天。
几位，你们都是干这一行十几年的老厨子了，尝尝吧，看看这菜里都藏了什么玄机？
杨管家沉声道。
几位厨子相互对视了一眼，各自伸了筷子，每道菜都品鉴了一轮。